シャキシャキレタスに春雨を加えたヘルシ―な肉団子のスープです。
加熱しても歯ごたえが残るレタスです。かさが減って食べられのでお勧め～♪
＜材料＞２人分
レタス ８０ｇ 生シイタケ ２枚 豚ひき肉 １００ｇ パセリ
（Ａ）
生姜（みじん切り）小さじ２ ネギ（みじん切り）大さじ２ 酒・片栗粉 各大さじ1/2 しょう油 小さじ１
中華スープの素 大さじ１ 塩・コショウ 各適量
＜作り方＞
１ レタスは一口大にちぎり、生シイタケは薄切りに春雨は茹でておく。
２ ボールに豚ひき肉(Ａ)を入れて良く混ぜ、一口大に丸める。
３ フライパンにサラダ油大さじ１/2を熱し、肉団子を入れて表面に焼き色をつける。
４ 鍋水２カップ・中華スープの素大さじ１を加えて肉団子・レタス・生シイタケ・レタス・春雨を加えて、５～６分て、塩・コショウ各適量で味を調える。
パセリのみじん切りを振って完成です。
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ユウキ 韓国春雨 100g 価格：￥ 263（税込） 発売日： |