薄切り肉を使って重ねて巻くと柔らかくボリユームがあってとても美味しい～♪
しょうがの千切りを入れて風味豊かに仕上げてみました～～！！
＜材料＞２人分
豚ロース肉 ２００ｇ 小麦粉 適量 パセリ ミニトマト レモン
酒・しょう油・みりん 各大さじ２ 砂糖 大さじ１ 生姜 ５ｇ 水 ５０ｃｃ コショウ 少々
＜作り方＞
豚の薄切りにくたて２枚小麦粉を茶こしで振ってのりの役目にして重ね、５ｃｍ位にして巻き同じく横にして２枚巻いて５ｃｍ位の大きさにする。
フライパンで弱火で
コショウを振ってしっかり中まで火を通して両面焼く。
肉に酒大さじ２を振って少し煮たて各調味料・しょうがの千切を入れてお肉に絡めて完成。
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