するめいかのニンニクソース炒め

今が美味しい「するめいか」を使った
食欲をそそる料理をご紹介します！

するめいかは大きめのイカなので食べ応えもばっちり！

ニンニクソースとピーナッツの組合せは鉄板です！
ぜひビールを片手にお楽しみ下さい！

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するめいかのニンニクソース炒め

[ジャンル]

洋食

[難易度]

★★☆☆☆

[調理時間]

15分

[[ 材料と分量 ]]・・・5人分

• するめいか


• 大２ハイ

• みつ葉


• １束

• ピーナッツ


• 15g

• オリーブオイル


• 大さじ1

• 【ソース調味料】

• ニンニク（すりおろし）


• 1片

• だしのもと


• 小さじ1

• 砂糖


• 小さじ1

• 白ワイン


• 大さじ2

• こしょう


• 少々

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
いかはさっと茹で、食べやすい大きさにカット、足も切り分けます。

2 )
みつ葉は適当な長さにきり、ピーナッツは粗みじん切りにします

作り方

1 )
ソース用調味料を混ぜ合わせ、ソースの準備をします。

2 )
フライパンにオリーブオイルを熱し、いかを入れて炒めます。火が通ったらソースを加えて、全体にからめたら器に盛つけます。

3 )
お皿の上で、みつばとピーナッツを散らして完成！

いかは火を通しすぎると硬くなるので注意！

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