牛丼…あの味を目指して

昨日は久しぶりに主人が夕ご飯を作ってくれました。
メニューは牛丼。
主人のスピードメニューには丼物が多いのですが、
このところ牛丼に凝っている様子。

生姜が効いて、つゆだくで、とってもおいしかったです。

でも主人は不満そう。

「この味じゃない…。」
生姜が効きすぎてこれじゃあ生姜汁だ、肉が硬い、もっと脂身のある肉でなきゃ、
などと、食べながらずーっと分析。

どうやら「早い・美味い・安い」有名チェーン店の味を再現したかったらしい。
私はお店で数えるほどしか食べたことがなく、
味の記憶がないので、何とも言えませんでした。

そういえば、初めて入った時、紅生姜を山盛りのせて食べている人を見て
びっくりしたっけ。
これも紅生姜を添えたら近い味になるのかもよ。

分析しすぎて疲れたのか、食後すぐ主人はこたつで寝てしまいました…。
まーまー、懲りずにまた作ってよ。
私はこっちの方が好きなんだから。

あの味の再現レシピを院長に教えてあげてください。
もりたカイロプラクティック

クリックありがとうございます。