ポキポキの木にカイロの花

広島市東区の整体・カイロプラクティック「もりたカイロプラクティック」院長公認裏ブログ

梅干ができました。

2014-09-27 | 梅仕事。

干したまま続きを書いてなくて、友達から「できたの?」と言われたのですが・・・。

ずいぶん遅れた土用干しを終え、なんとか初めての梅干が完成。

赤紫蘇も干して、これはふりかけにします。

お味はまだ落ち着いていないので、3ヵ月後くらいにいただきたいと…

って、ベランダから「すっぱー!」って声が聞こえてきたんですけどね。かじったの誰よもう。

ええ塩梅に仕上がりますかね?あの理想の梅干にはまだ遠そうだけど。
塩梅って書いて「あんばい」かーとしみじみ思ってしまいます。

梅干の漬け方を覚えた、女っぷりが3上がった!
・・・みたいな感じがする。(自己満足)


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