手羽元といろいろ野菜のロースト（を作ってもらいました）。

ゴールデンウイークですねえ。
通常通りのお仕事の方もいらっしゃいますが、街の雰囲気がいつもと違います。
私も今朝はバイトに出ていたのですが、常連のお客様がお孫さんを連れて来て、
お菓子を買ってあげている姿などに和みました。

なお、もりたカイロプラクティックは5月3日までお休みなしで営業いたします。
営業日の詳細はホームページをご覧ください。
ご利用をお待ちいたしております。

昨日は私の誕生日でした。
残念ながらサンフレッチェの勝利は無かったのですが。。。紫の花が咲き誇る日を待ってます！

DAZN観戦後、院長が気を取り直して作ってくれたのがこちらの「手羽元といろいろ野菜のロースト」。

オーブン料理です。
パプリカ（やっぱり使う）、タマネギ、レンコン、ながいも、エリンギと野菜がたくさん。
ハーブとオリーブオイルをかけて焼いただけだそうですが、
たまねぎはとろとろ、レンコンやながいもはホックホクに。
一緒に焼いたレモンを搾ると、ほどよく酸味が加わります。
結構、野菜からスープが出るので、残っていたフランスパンにチーズをかけて焼いて、
浸して食べたらこれもまたとても美味しくて。

ケーキも用意してもらっていました。

あっ、スワンがかわいい！コハクチョウでしょうかー？

律儀に年齢分用意されていたキャンドルですが、端数で勘弁してもらいました。
･･･息が続かないからかって言ったの誰？