20211111最近読んだ本

■「昭和平成令和定食紀行」今柊二
この人の心なごむ本を久しぶりに読み、嬉しい限りである。個々のエピソードを見ていると、コロナ禍で食堂が空いており、入りやすくなっているのか？

■「花光コレクション展」
セラミックアートセンターの展覧会で購入した図録にやっと目を通した。市立函館博物館所蔵品の出品で、私が函館に行った時のことをはるか昔のように思い出す（今年の１月なんだけどね）。

■「君の話」三秋縋
簡単な薬物で記憶の操作できるようになった時代。後から植え付けられた偽りの記憶であるはずの女性が存在していた。記憶改変物は何でもありになるので好まないのだが、これはなかなか面白い話であった。逆に理に落ちすぎる感もあったが…。

■「被告人ブル　ペリーローダン６５２」グリーゼ、エルマー

■「チェス盤の少女」サム・ロイド

以下、図書館の３冊。
■「酒呑み放浪記」間口一就

■「印刷・紙もの、工場見学記」デザインのひきだし編集部
製紙、製本に始まり、インキ製造、箔押し、製函まで。

■「「北海道遺産」読本」北海道新聞社

気分転換の木曜日

仕事は早めに終わり、気分転換のために５日ぶりに外出。夕食を定食屋「Ｈ」で取ろう。店の前まで行くと先客１名なので、このまま突入だ。

一番手前の席に座り、メニューをしばらく眺めて「ブリ煮つけ定食で」と店主に注文。季節が変わり、熱い番茶が出てきたのを一口飲む。先客の料理も出ていないので、本を読みながらしばし待とう。先客への料理が出た後は、私のところにも速やかに定食がやって来た。

さあ、初めて食べるブリ煮つけ定食だ。



もやし入りの味噌汁を一口飲み（熱い）、ブリにとりかかろう。ブリは小さ目サイズで、大根の乱切りとともに煮つけになっている。味付けはかなり甘めで、私の好みとしてはもう少し甘さを控えてもらっても良いかな。



そしてお楽しみの小鉢軍団は、紫大根と長いもの酢の物（左下）、水菜のおひたし（右下）、ほうれん草の白和え（上）の３品だ。自分で作れないこともないのだが、まあ普通には食べられない白和えが嬉しい。しかし、白和えを喜ぶようになっては、棺桶に片足突っ込んでると言われてしまうのではなかろうか。



恒例の食材数だが、ご飯、沢庵、もやし、ネギ、味噌、ブリ、大根、紫大根、長芋、青海苔、水菜、かつお節、ほうれん草、パプリカ、人参、豆腐の16種類。ちょっと細かく数えすぎたかもしれないが、いつもながらの美味い定食であったことに間違いはない。

ここで食べると、特に我慢しなくても酒を飲まずに夜を過ごすことができるのも有難いところだ。