「チャンチャン焼き」

　　　　　　　　・昔・昔、北海道旅行に行った際、昼ご飯が「チャンチャン焼き」

　　　　　　　　　でした。昨日、そのレシピを偶然見つけ、早速「厨房」でした。

　　　　　　　　・ホットプレートで「たっぷり野菜と鮭のチャンチャン焼き」。

　　　　　　　　（ジャガイモ、タマネギ、白ネギ、エノキ、シメジ、モヤシ）

　　　　　　　　（キャベツ、椎茸+鮭）

　　　　　　　　・合わせダレ（味噌、酒、みりん、砂糖）

　　　　　　　　1）バター・40Gで鮭を焼き、その周囲に野菜をのせる。

　　　　　　　　2）焼ければ、合わせダレを振りかける。

　　　　　　　　3）最後に焼きうどん。

　　　　　　　　※　少しだけ「ベジタリアン気分」！