マーケティング研究 他社事例 707 「ブロンコビリーの人材育成3」 ～上場企業ゆえの葛藤を超えて～
コロナ禍でブロンコビリーが被っている打撃は今も大きいと言えます。
オープンキッチンでサラダバーという形態だけに、感染対策を徹底せねばならず、コストもかさんで行きます。
その中で武市CEOは若手育成の取り組みをはじめとした既存店強化に取り組んでいなければもっとひどい事になっていたと見ています。
武市氏は多くは語りませんが、5年間で60以上の出店は身の丈を超えていたという思いがあるようです。
無理をせず、店舗のサービス力を確実に固めてから次に進みたいとずっと考えて来ましたが、それでも投資家からは「出店はどうするのか」と頻繁に尋ねられます。
そこは上場企業ゆえの葛藤があります。
「うちの方針は一つひとつの店舗を成長させ、収益性を安定軌道に乗せる事。赤字店舗を出さないことが1丁目1番地」と語ります。
店長やエリアマネージャーを前に「2021年は2019年の水準の業績まで戻す事が目標だ」と数字を挙げてコロナを克服すると宣言しました。
BSE騒動の際は安売りビジネスを高級路線に変え、拡大主義から収益性重視へと経営を180度転換させました。
武市CEOは「お客さんは「何となく」では絶対に店を選んでくれなくなる。今までのやり方に固執できない。1年後に「粗挽き」がなくなっていてもいい」と話します。
作り込んだ店、絞り込んだメニュー、徹底した原価低減を一貫して追求した事がコロナに抗う経営を導きました。
「次の５、10年でもう一度店を作り直す」という武市CEOはこれまでと違う経営に乗り出そうとしています。
その道を切り開くためにも会社を引っ張る店長の育成に全力を傾けています。
下記は彩りプロジェクトのご紹介です。
ご興味があればご一読下さい1
彩りプロジェクトでは、ビジネススキルに特化した、オンラインセミナーをサブスクリプション制（定額制）でご案内しております。
毎月定額（基本価格10,000円（税抜）※企業規模（パート社員含む社員数）で価格は変動します）をお支払いいただく事で、何人でも何回でもご参加いただけるビジネスセミナーを開催しております。（別途カレンダー参照）
内容は、多岐に渡るものの、求められている役割毎に設定した内容となっています。
基本的なコースは、R２９コースで、PDCA、コミュニケーション、情報収集、イノベーション、ファシリテート、コーチング、意思を伝える、フォロワーシップ、チームワーク、マネジメント、報告・連絡・相談、ビジネスマナーの1２種類（2020年11月現在）となっております。
R３５コースで、PDCA、リーダーシップ、傾聴力、ビジョン、コーチング、マネジメント、ファシリテート、チームビルディング、イノベーションの9種類でR２９コースよりも上級編の内容となっております。
最後に、R４３コースが最上位クラスで設定されており、リーダーシップ、傾聴力、ビジョン、コーチング、マネジメント、イノベーションの6種類となっております。
R２９コースの特徴は、まずは個人にフォーカスしています。今更聞けないといった内容を中心に構成されており、現在の課題克服の為、またはこれから身に付けなくてはならないスキルとなっています。
R３５コースの特徴は、視座を高くした構成で専門的な役職要件に応じた内容で構成されております。そして指導する立場になったあなたが身に着けるべきスキル集になっています。
R４３コースの特徴は、それこそ会社全体を見回せるスキルの構成となっており、幹部候補にとっても必須の内容になっております。
セミナー名の一部をご紹介します。
・パラダイムシフトが必要なあなたのマネジメント力
・影響力から見るあなたのチームワーク力
・求められているそれを知り意見を伝える力
・創再共イノベーション力
・予定調和じゃ無い方のPDCA力
・非認知的アプローチから入るコーチング力
・笑顔がもたらす効果コミュニケーション力
受講にあたっては各自の選択制（年齢が２０代だから、R４３は受講できないといった事ではありません）となっており、先んじて学びを深めたい、今更聞けない事だから、といった様々な動機にお答えする内容となっております。
ちなみに、R〇〇のとなりは年齢をイメージしておりますが、例えば、R４３は４３歳以上の人は受けられないという事はありませんし、大卒1年目の方でもR４３を受講する事は可能です。
定額制で何人でも何回でも受講が可能です！！
詳しい、資料のご請求や、ご質問等は以下にメールをお待ちしております。
メール info@irodori-pro.jp
HP https://www.fuudokaikaku.com/
お問合せ https://www.fuudokaikaku.com/ホーム/お問い合わせ/
成長クリエイター 彩りプロジェクト 波田野 英嗣
コロナ禍でブロンコビリーが被っている打撃は今も大きいと言えます。
オープンキッチンでサラダバーという形態だけに、感染対策を徹底せねばならず、コストもかさんで行きます。
その中で武市CEOは若手育成の取り組みをはじめとした既存店強化に取り組んでいなければもっとひどい事になっていたと見ています。
武市氏は多くは語りませんが、5年間で60以上の出店は身の丈を超えていたという思いがあるようです。
無理をせず、店舗のサービス力を確実に固めてから次に進みたいとずっと考えて来ましたが、それでも投資家からは「出店はどうするのか」と頻繁に尋ねられます。
そこは上場企業ゆえの葛藤があります。
「うちの方針は一つひとつの店舗を成長させ、収益性を安定軌道に乗せる事。赤字店舗を出さないことが1丁目1番地」と語ります。
店長やエリアマネージャーを前に「2021年は2019年の水準の業績まで戻す事が目標だ」と数字を挙げてコロナを克服すると宣言しました。
BSE騒動の際は安売りビジネスを高級路線に変え、拡大主義から収益性重視へと経営を180度転換させました。
武市CEOは「お客さんは「何となく」では絶対に店を選んでくれなくなる。今までのやり方に固執できない。1年後に「粗挽き」がなくなっていてもいい」と話します。
作り込んだ店、絞り込んだメニュー、徹底した原価低減を一貫して追求した事がコロナに抗う経営を導きました。
「次の５、10年でもう一度店を作り直す」という武市CEOはこれまでと違う経営に乗り出そうとしています。
その道を切り開くためにも会社を引っ張る店長の育成に全力を傾けています。
下記は彩りプロジェクトのご紹介です。
ご興味があればご一読下さい1
彩りプロジェクトでは、ビジネススキルに特化した、オンラインセミナーをサブスクリプション制（定額制）でご案内しております。
毎月定額（基本価格10,000円（税抜）※企業規模（パート社員含む社員数）で価格は変動します）をお支払いいただく事で、何人でも何回でもご参加いただけるビジネスセミナーを開催しております。（別途カレンダー参照）
内容は、多岐に渡るものの、求められている役割毎に設定した内容となっています。
基本的なコースは、R２９コースで、PDCA、コミュニケーション、情報収集、イノベーション、ファシリテート、コーチング、意思を伝える、フォロワーシップ、チームワーク、マネジメント、報告・連絡・相談、ビジネスマナーの1２種類（2020年11月現在）となっております。
R３５コースで、PDCA、リーダーシップ、傾聴力、ビジョン、コーチング、マネジメント、ファシリテート、チームビルディング、イノベーションの9種類でR２９コースよりも上級編の内容となっております。
最後に、R４３コースが最上位クラスで設定されており、リーダーシップ、傾聴力、ビジョン、コーチング、マネジメント、イノベーションの6種類となっております。
R２９コースの特徴は、まずは個人にフォーカスしています。今更聞けないといった内容を中心に構成されており、現在の課題克服の為、またはこれから身に付けなくてはならないスキルとなっています。
R３５コースの特徴は、視座を高くした構成で専門的な役職要件に応じた内容で構成されております。そして指導する立場になったあなたが身に着けるべきスキル集になっています。
R４３コースの特徴は、それこそ会社全体を見回せるスキルの構成となっており、幹部候補にとっても必須の内容になっております。
セミナー名の一部をご紹介します。
・パラダイムシフトが必要なあなたのマネジメント力
・影響力から見るあなたのチームワーク力
・求められているそれを知り意見を伝える力
・創再共イノベーション力
・予定調和じゃ無い方のPDCA力
・非認知的アプローチから入るコーチング力
・笑顔がもたらす効果コミュニケーション力
受講にあたっては各自の選択制（年齢が２０代だから、R４３は受講できないといった事ではありません）となっており、先んじて学びを深めたい、今更聞けない事だから、といった様々な動機にお答えする内容となっております。
ちなみに、R〇〇のとなりは年齢をイメージしておりますが、例えば、R４３は４３歳以上の人は受けられないという事はありませんし、大卒1年目の方でもR４３を受講する事は可能です。
定額制で何人でも何回でも受講が可能です！！
詳しい、資料のご請求や、ご質問等は以下にメールをお待ちしております。
メール info@irodori-pro.jp
HP https://www.fuudokaikaku.com/
お問合せ https://www.fuudokaikaku.com/ホーム/お問い合わせ/
成長クリエイター 彩りプロジェクト 波田野 英嗣
アクセス
トータル
ランキング
