土曜日の夜は、ご近所のお宅を会場にして、恒例の懇親会でした。
「絶品飲茶をお取り寄せしてるよ～」と、ホストファミリー宅から嬉しいメールがあったのですが、私もひとまずいくつか差し入れ。
新じゃがのそぼろ煮と、鶏肉のハニーマスタードてり焼き。
根菜クラブ会員レシピ：根菜と豆のカレークリーミーサラダ。
薄く出汁で蓮根・牛蒡を煮て、キドニービーンズと白インゲン豆・スナップエンドウを、カレー味ドレッシングであえます。
（マヨネーズ・シーザードレッシング・レモン汁・カレー粉・ターメリック）
ホストファミリーのお料理上手パハさん作の巻き巻きものが２品。カリカリで香ばしくておいしかった。
アスパラの豚バラ巻き
プチトマトの豚バラ巻き
「あ～ん」、とひと口でかぶりついて、プチトマトの熱い果汁が飛び出て、「アッチチチチ」と慌てているのは、我が家の食いしん坊大王
大人の味、牡蠣の燻製と、差し入れの新春の味、タラの芽の天ぷら。
圧巻の差し入れは、ＢＢＱキングのお宅から届いた、こんな子豚のわき腹の片身２枚。
こう見えて、１枚３０㌢くらいの大きさです。スペアリブの切ってないまんまのもの、と思ってください。
こんなお肉は、スーパーでは入手出来ないので、ＢＢＱキング宅ご主人が、わざわざ隣県の米軍基地まで買出しに。（米軍基地は専用ＩＤカードで入場可。一般ピープルは入場不可）
まだ屋外のＢＢＱには、肌寒い夜なので、私たちが温かい部屋でお酒に興じている間に、防寒服に身を包んだご主人が、単独作業で焼き上げてくださいました。
ナンテ、いい人なんだ、ＢＢＱキング
絶品飲茶セットも平らげた上に、食品総合商社お勤めのホストファミリー宅から、たくさん試供品やら発売前サンプルやらのお土産を持たせてくださいました。
坐って食べて飲むだけの無為徒食のうちのダンナさんは、サクラクレパス仕様のラムネセットに夢中
になってました。←こどもじゃないんだからっ
先日の浪人ご苦労さま会を開催してくれた友人といい、ご近所呑み仲間といい、みんな太っ腹でおもてなし好きで気のおけない方ばかり。
いい呑み仲間に恵まれたことに、感謝、感謝です。
ダンナさんとはお互いに、「これもひとえにあなたのお人柄のおかげで・・・」「いえ、いえ、とんでもない。あなたのお人柄のおかげですよ・・・・」・・・・・・と調子に乗ってました
参加中です。よろしくお願いします
