週末、高校の同級生4人でプチ同窓会をしました。
その中の一人が「ガレットというものを食べたことが無い。1度食べてみたい。」と、言うので、『だったら、良いお店知ってるよ』と、連れていったのが胡町のビルの地下のワインバー『Ａｌｌｅｚ-ａｌｌｅｚ！Ｄｕ ｖｉｎｓ！（アレアレデュパン）』
このお店大好きなんです。何を食べても美味しいし、お店の雰囲気も、接客も、どれも私のジャストフィットなのです。
リンゴのお酒シードルがあって、これが口当たりよく、ゴクゴク飲めます。
この日は、アコーデオンの生演奏もありました。
シラウオとワラビのフリット。海老と葉玉葱のガーリックオイルグラタン。
必ずオーダーするのが野菜のピクルス。パプリカやキューリといった定番以外に、長芋とかも入ってます。
酢のものは、酸が強めで酸っぱくなくちゃ！！
ガレット初心者のために、一番シンプルなものを。そば粉のクレープのカリッとした食感とハムの塩気。
「これがガレットね～」と、友達が喜んで切り分けてくれました。
最後の〆には、ドド～ンと、デザート系。カスタード、アイスクリーム、チョコクリーム、キャラメルソース、もろもろテンコ盛り。
女子は、お酒を飲みながらでも、こんなこってりデザートを平気で食せるのだ
なにせ、同級生の女4人揃うと、喋る、喋る。最後には、声が涸れてた・・・・・
それにしても、30年前の高校時代のことを、みんなよく覚えてるものです。でも・・・・・昨日のことは、誰も覚えていない 
それが齢をとるって、ことかしら？？？？
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