Southern Tier IPA

　
年末年始休みの最終日、ホップ馬鹿になるべく相応しい１本を。

Southern Tier IPA


NY州のサウザンティア ブリューイング社の看板商品です。

米国の小規模ブリュアリーの特徴であるホップ利かせたチャレンジャブルな味、を

そのまんま体現するようなビールです。

かと言ってホップガンガンって訳でもなく、じわっと滲み出る苦みの中にも

フルーティな香りとモルトの甘みを感じる、とても深い味わいです。

また、泡の腰が強いこと。泡自体に味がある感じすらします。

米国東海岸のビールは本当に絶妙に旨いのがありますね。



さあ、明日から仕事始めです。また、しばらく長期休暇無しです。

旨いビールは元気をくれます。