マルス SINGLE CASK#393

　
先日木曽伊那を廻った時に立ち寄ったマルス信州工場。

そこのショップで購入した中から、シングルカスク#393

シングルモルト、シングルカスクで樽番号393番からのもので

加水もブレンドも無いいわゆるカスクストレング、樽だしそのものです。

ボトルにはシリアルナンバーや原酒の仕込み番号、日付などなど詳細が記されている。



樽詰は1986年4月16日、樽はアメリカンホワイトオークとある。

15年の熟成を経て2001年に瓶詰めされて、11年後の2012年に自分の手元にやってきた。

水も氷も無しのストレートでいただく。

柑橘系の強い香りが鼻を突き抜ける、最初の印象は「重い」

アルコール度数も高いので喉が焼けるが、甘みと深みからドスンっと来る。

臭みや嫌味は無いが、カストストレングの迫力と言うかこってりした味わいが愉しめる。

少し水を加えると、ぱっと甘い香りが立ち込めて良い感じ。


その後、食事をしたわけだが、数時間たっても香りが鼻に残っているのには驚き。

素晴らしい味わいです。

遠くても足を運んで探す価値が十分ある１本でした。