北海道生搾り

北海道産の大麦麦芽と

北海道産のホップを一部使用した発泡酒

この発泡酒と言うところがミソだ

酒税法の扱いから発泡酒と言う日本独自の分類分けされており

おかげで税額が少ないので安く飲めるわけだが

ご存知の通り、世界のクラフトビールをこの酒税法に適合させようとすると

その多くは発泡酒に分類される。

つまり、発泡酒を「安いが美味くないビール」という概念時代が間違いである。


一時期に比べれば日本の発泡酒は本当においしくなりました。