ヱビス ニューオリジン

ヱビス ニューオリジン

130年の伝統を誇るヱビスビールを、「つくろう、驚きを、何度でも。」を合言葉に

サッポロが進めるプロジェクト「CREATIVE BREW」

その初弾がこれだ。

 

ヱビスビールは自分の結婚披露宴でわざわざ特注で使った思い出があって

美味いだけじゃなくていろいろ思い出のあるビールなのだ。

さてどういうものかと期待半分で飲んでみた。

 

元のヱビスより香りも苦味も優しくなった。上品になったと言うべきか。

旨味はニューオリジンの方が勝っている。

凄く今風にしたなぁ、という感想で、これはこれで正しい進化だと思う。

 

ただ一つあえて注文加えると、

元のヱビスはあのコク、苦味、香り、全てが他を凌駕していてこれがうま味だと教えてくれた。

ニューオリジンの路線のうま味にはもっともっと他に美味いのがある。

変えただけで喜んでいないで、それを越えて欲しい。