New Born - ひみつビール

伊勢市の新進気鋭のブリュアリー、ひみつビール

創業の二人はそれぞれ伊勢角とヨロッコ出身だそうで、独立して自分でやっていく姿は応援したくなる。

 

そのラインナップから、New Born

名前の通り、お子さんの無事の出産を願っての醸造。

お祝いに相応しくチェリーがふんだんに使われており、カモミール、エルダーといった

香りが花束の様なイメージを生み出している。

ビールというよりアセロラドリンクを飲んでいるかのような味だが

ビールとしてもなかなか美味い。

他の銘柄もちょくちょく覗きたいブリュアリーだ。