夫が慢性腎臓病なので、それがわかった去年の春から、食事制限をしている。
料理には、低たんぱく質と低塩分の料理を心掛ける。
数か月に一度の腎臓科の検査でも、病気のマーカーのクレアチニンの数値は、食事制限の
甲斐もあってか、低いところで横ばいが続いている。
計量して料理を作るようになってから、昼と夜の献立をカレンダーの手帳に記入することを
習慣にした。
それでも、うっかり、きのう一日の献立を書き忘れてあとから空欄になっていることに
気づくこともある。
悲しいかな、老いか健忘症か、きのう何を食べたかすっかり忘れていることがある。
プラスティック容器包装の廃棄物を入れておく水きりかごがあり、そこに料理をしたあとの
材料の包装プラが残っているときは、それを見るとわかる。
しかし、それも片づけたあとだったり、料理にたいして包装プラが出なかった時などは
手がかりが消える。
「うーーーーーん、何食べたっけ？」
夫に聞いても、夫も思い出せない。
が、今のところは、何かをきっかけに書き留めることができている。
思い出そうとするのも、認知症の予防によかろうと、書いてあっても今度、質問してみるか。
バナーのクリックお願いいたします
↓
人気ブログランキングへ
こちらのバナーのクリックもお願いいたします
↓
にほんブログ村
