少し前に生協の冊子に車麩を使ったフレンチトーストが載っていて
すごく気になったので作ってみました
車麩が中まで柔らかくなるよう十分に水に浸すこと
そして、破れないように絞って 今度は卵液をしっかり吸わせること
これがポイントでしょうか
普通のフレンチトーストよりかなりヘルシーな感じでした
さて、我が家はパパさんも息子も今日から５連休
しかし何の予定もございません
コロナの感染者数を聞くたびに どよ～んとなる毎日ですが、
十分に気を付けた中でそれぞれ明るく過ごしたいですね
Have a great holiday !
