パスタ＆カレーののぼり旗が気になっていた「パスタとピザとサルティンボッカ」さん（仙台市青葉区一番町1-12-20 ライオンズマンション一番町2F）にランチを食べに行って来ました。ここは以前、カフェ・ヌアージュさんというお店で、何回か行ったことがあります。
パスタとピザとサルティンボッカさんのランチメニューは、本日のパスタ900円、本日のカレーライス800円です。
正午過ぎに入店。店主さんは明るいお兄さんです。撮影も快諾いただきました。予約していたパスタを待つ間、メニューを見たら、ミニデザート100円、コーヒー100円、カフェラテ140円、一切れのピザ100円もあり、ミニデザートとカフェラテを追加。そしたらカフェラテのマシンは故障中のため、コーヒーのみ提供とのこと。それではコーヒーでお願いします。
あさりベースのジェノベーゼ（本日のパスタ）900円、
クレームブリュレとバニラアイスクリーム（ミニデザート）100円とコーヒー100円
最初にサラダが来ました。カラフルで美しい盛り合わせで、手が込んでいて期待がふくらみます。
少ししてパスタが来ましたよ。パスタはモチモチの食感。エビがいっぱい入り、バジルの爽やかさとクリームの濃厚さが絶妙なソースがとてもおいしい！
デザートもお店手作りとメニューに書いてありました。ミニって付いてるけどミニじゃない！ちゃんとした大きさがありましたよ。今日はクレームブリュレとバニラアイスクリームで、クリーミーで濃くておいしい！
ちょうどお客さんがお店を出た後、店主さんとお話しました。以前お店があった場所（大日如来の近く）から移転し、5月1日から始めたこと、パスタやカレーへの並々ならぬこだわりなど、興味深く聞かせていただきました。
私が「パスタもカレーも両方おいしそうなのでどちらにするか迷いました。カレーはどれくらいのサイズですか？」と聞いたら、よほど私がカレーを食べたそうな顔をしていたんでしょうね、店主さんから「小さいサイズをお作りしましょうか」とのご提案。いいんですか？ありがとうございます！この時は、ちょうどお客が途切れた時だったので、グッドタイミングでした。
牛すじカレー（ミニサイズ）
いろんなスパイスが入っているんでしょうね、香りが良くて、やわらかく煮こまれた牛スジもおいしい。辛みを足したい時用に、日本一辛い黄金一味というスパイスを持ってきてくださいました。これを足すとシャープな辛さが加わりました。
パスタとカレーは基本的に毎回変わるそうです。外食では毎回違ったものを食べたい私にとって、とてもありがたいです。どのお料理も、とても手間をかけているのがわかりました。
店主さんの明るく気さく、かつ丁寧な接客もすばらしい。とてもおいしく、別なメニューも食べてみたいので、必ずまた行きますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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