「和食家 おはこ 十八番」さん（仙台市若林区東七番丁172）では、おかずがいろいろ付いた、充実の和食ランチが味わえます。ランチは6種類あり、行くタイミングによって変わります。今日、目に付いたのは、豚バラしょうが焼き定食です。豚バラ肉好きなので今日はこれに決まりです。
カウンター席に着くとすぐに親方が「今日の刺身はサゴシです。」と教えてくださいました。私はいつも、今日の刺身は何ですかと聞くので、顔を覚えられたみたい。「サゴシは、若いサワラです。サワラは出世魚で…」と親方。食べてみたい。今回も選べる副菜は刺身でお願いします！
豚バラ生姜焼き定食 900円
豚バラしょうが焼きは出来立て熱々でいい香り。甘辛い醤油味のたれがこってりからめてあってご飯が進む～！おはこさんのお刺身はいつも新鮮。サゴシは表面を炙ってあるみたい。さっぱりした味でおいしかったです。サラダのドレッシングも気に入っています。玉ねぎのすりおろしが入った自家製ドレッシングの時があって、 今回はまさにそれでした。キリっとした酸味と旨みでおいしい。このドレッシング、ボトルで販売してくれないかなぁ。他に、切り干し大根煮、白菜漬け、あら汁と、今回も充実、満足。切り干し大根煮、白菜漬け、あら汁と、今回も充実、満足。
いつもおいしく、手の込んだ定食をありがとうございます。また行きますねー。
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