仕込み完了です(^^)

梅干しと梅ジュースの仕込みが一気に完了しました。

これから毎日が心配でもあり、楽しみでもあります。



ここの所、空気の悪さから、目はもちろんの事、鼻までやられて、梅の良い匂いがあまり感じられないのが残念(^^;)


宅配のドライバーさんが、「荷物を積んでいたら、座席までいい匂いでしたよ」と優しく言ってくれました。


梅ジュースが出来たら、ドライバーさんにもおすそ分けしようと思います。

梅

今日は梅が届く予定です。

いつも和歌山で無農薬栽培をされている農園にお願いしています。


梅干し用と梅ジュース用。


朝から、甕とガラス瓶を洗って熱湯消毒。


今年は塩もこだわってみます（例年こだわっているつもりですがさらに）。

楽しみです(^^)

無農薬苺

配偶者は、私が農薬や殺虫剤に反応するために、無農薬・殺虫剤を使わない農業をしてくれています。


無農薬苺はほぼ虫や鳥のために作っているようなものらしいです（配偶者談）

そろそろ良い頃と思ったら、先に虫や鳥が食べてしまってて、毎度悔しそうです。


それでも作るのは、苺やミニトマトが、農作業中の配偶者の喉の潤しになるからのようです。


そんな（小さくても）ありがたい苺を朝いただきました（拝）