Y's クロニクル

旅行等の一生思い出に残る事から日々の小さな出来事まで少しずつクロニクルに残せたら・・・と思っています。

みちば和食 銀座たて野で美味しいランチ!

2011-04-19 08:20:01 | グルメ

フィラデルフィア管弦楽団が4月17日に破産申請をしたと、ニュースで知った。
フィラデルフィア管弦楽団といえばシカゴ交響楽団、ボストン交響楽団などと
並んで名門楽団だ。ペンさんの森で(ペンシルベニア)一番大きな都市フィラデルフィア。
近くにはデトロイトなどの自動車産業が盛んな地域があるが、斜陽産業なので
寄付金も集まりにくくなっていたのだろう。フィラデルフィア管弦楽団といえば
ムーティか?私的にはニューヨークフィルのバーンスタインのほうが馴染みがある。

ガーシュインなども演奏したからではなく、マーラーを取り上げる事が多かったからだ。
しかし何と言ってもバーンスタインに一目置いたのは←オイオイ、偉そー
モーツアルトのレクイエムだ。べームのレクイエムも持っているがバースタインの
それは鳥肌もの。そのCDのジャケットはバーンスタインの女優であった奥様の
写真が使われている。大変美しい方だ。
その奥様が亡くなり奥様にささげる為のレクイエムをバイエルン交響楽団を
従え指揮したのだが、べームやその他と違いイントロから非常にゆっくりした
入り方だ。そのゆっくりさが悲しみを際立だたせる。しかしキリエに進むに従い
なんというか浄化した悲しみといおうか、とにかくこちらの胸に突き刺さる。
しかし最後は穏やかな祝福が残るようだ。

先日、マルエツにいったら2階の雑貨売り場ではもちろん照明が暗く、
なおかつBGMにだれかのレクイエムが流れていたこれやり過ぎじゃない?

話はコロッと変わって最近食べた中で一番美味しかった和食。
「みちば和食 銀座たて野」あのみちば六三郎さんのお弟子さんのお店。
なかなか予約も取れない人気店。
若干、分かりにくいビルにある。

全て個室タイプになっているのかな?3000円のランチを食べました。
最初に発表しますが、星★★★★と0.5ですーぅ
ここも一人づつメニューを頂けるのだが、どこかに行っちゃたよ~
何食べたか写真だけじゃ分かんないよ~気を取り直して・・・

最初はきっとこれ・・わらびかな?上に乗っかっているのはヨモギのお煎餅。
海藻だったかな?下は・・・

鯛と新わかめだったかな~。とにかく美味しかった

タラの芽やらホタルイカ等春のあじの天麩羅。鯛のお造り、筍とタコの煮物。

牛ひれステーキ。唯一これは???だったけれど、お値段からすると
許せる!

で、この後お食事でもずくのあんかけご飯か冷たいおうどんを選べます。

どちらも美味しかったですよ。

最後はきな粉のデザート。少々きな粉が甘すぎましたが、ここのコーヒー
が美味しいのコーヒーに手を抜かない所は絶対お料理美味しいですね

忘れすぎてなんの参考にもならないでしょうが、これだけは言えます!

どれも高レベルで美味しかった~