人気店なのに味はフツーのタイ料理 ゲウチャイ

最近の芸能ニュースで一番ホッとしたニュースが石原軍団の炊き出し。
ずーっと石原軍団の被災地炊き出しはまだか、まだかと気になって
いたのです石原軍団のトラックが常磐道を北上しているという
ニュースを見た時にどれだけ、ホッとしたか・・・
１週間被災地で炊き出しを行ったそうで頭が下がりますわ。

有名人の中にその名前をあげる時に事実かどうかを
考慮にいれずしても必ず付く修飾詞がある人がいますよね～。
もうその修飾をいれなくてはその人は成り立たないとでもいうような。
付けちゃえばそれでOKみたいな・・・

石原軍団の中では舘ひろしさん。彼はかなりの確率で「ダンディー」が
付く。ご本人もその辺りを意識したなんとも言えない目の動きなどを
なさる。ホントにダンディーか？ホントにカッコイイか？等という事を
問うのはナンセンスなのだろうマスコミにより舘ひろしさんはダンディー
なんですよ！と洗脳されている感じがするのは私だけでしょうか？

一昔前に小柳ゆきという歌手がいてあの時も必ず「歌が上手い」がついた。
歌手なんだから歌は上手いと思うのだけれど、なぜか彼女にはかならず
それが必須だった。今は祐ちゃんだなー。必ず「持ってる」が付く。
「持ってる」をつけるともう「持ってる」事になるんだなこれが・・
野球は良く解んないけれど新人で勝ち星一番乗り！とかさ。そんなに鮮烈な
デビュー投球だったのかは、疑問が残るのだけれども。新人じゃ福井も
もっと長く投げて勝ち投手になったけれどね～。なんか皆で必死に
「持ってる」を演出しているようで萎えるわ～。

で、萎えるのが見た目は美味しそうなお料理なのに味がビミョーな時。
このブログで今一のところも紹介しよう！という事になったので今日は
「ゲウチャイ」錦糸町の有名タイ料理店。
錦糸町にはタイ料理が多いけれど、ここは食べログでも評判が良い方。
うーんと前に食べてあまり良い印象はなかったのだけれど、ゲウチャイの
近くに凄ーく評判の良いタイ料理店があり、行ったのだが夕方５時からの
開店という事で、またゲウチャイにリベンジしました。

こんな価格帯ね。で食べたのは・・・

このようなランチセット７５０円ね。ほらー見た目は美味しそうでしょう！

モムヤムラーメンはフォーの麺ね！で、やっぱりどれも今一だった。
全体的に甘みが強すぎるのね。かなり本格的なタイ料理なのだけれど
これは調理人の出身地にもよるのかな～。
しかし、これは私の好みによるものだし、いつもお店は繁盛しているし
雑誌などでも評価が高いです。

しかーし私の星は★と０・７ですーぅ

やっぱり買っちゃうペコちゃん。MILKYクリームソーダ。

オリラジことオリエンタルラジオの藤森の最近のチャラキャラには
立ち止まって考えさせられる何かがある別にオリラジも藤森も
あちゃんも好きでも、嫌いでもないし逆に興味が無かったのにだ。
もともと少々チャラかったのだろうが、あっちゃんから比べると
番組進行も上手だったので、そこは気にならなかった。

ある番組で雛段にすわっている藤森は恥ずかしげも無くチャラキャラを
披露しもちろん周りもそれを期待してのフリであったのだが、
他の番組にも出ていてフラれた訳でもないのに又してもチャラキャラ
全開であった。一時の勢いが急速に衰え、脚光を浴びなくなってから
藤森が考えたのがチャラキャラ押しなんだろうな～。
見ていて切なくなってきたよ～。だって目は虚ろなチャラキャラだったから。
で、この件について子供達に聞いてみた。そうすると、意外や意外、この
藤森のチャラキャラは決して悪くは受け止めていない様なのだ
逆に好印象らしいのだやはりお嬢達、若いもんの間でもこれは
話題になっており、「あそこまで開き直ってチャラくできるって凄いよね」
という事らしい・・・うーんなんでも中途半端が良くないのだな
付きぬけちゃえば逆に偉いのか・・・ダチョウ倶楽部の竜ちゃんも
そうだったものな～。昔はダチョウそのものが好きだはなかったし
竜ちゃんも好きではなかったのに５年くらい前に４０過ぎても
変わらずあの竜ちゃんキャラを貫くあの姿に感動し、今では
芸人はあーじゃなくてはね～なんて応援している

一つオリラジで心配な事は藤森は良いとして、じゃあ、あっちゃんはどう
いう方向で行くのだろう？もう雑学ブームも一時ほどではないし
相方がチャラキャラでは、どんどんあっちゃんの影が薄くなりそー。

で、ペコちゃん。特別ペコちゃんのすごーいファンという訳ではないのに
このブログでは２度目の登場！なーんか買っちゃうのよね～ペコちゃん・・・
業務用スーパーに行ったら安く首振りペコちゃん人形入りチョコがあったので
買ってしまいました

飲料棚を覗くと「Milky　クリームソーダ」もあったので、やっぱり手が伸びる！
味は想像通りミルキーをシュワとさせた優しい味。
ミルキープリンもミルキーロールケーキも全てミルキーの味←当たり前か。
でもこのソーダーのデザイン可愛いよねそりゃ買っちゃうでしょう

首振り人形たちはどれが、当たりなんだろう？ポコちゃんゲットしてこれは
当たりか？人形を揺するとちゃんと首を振るんだよ～。
この子達はね、今はウチのトイレにいるのです。

なぜ私は皮付きの鰹を買うか？

１７日にBS朝日で放映された「華　尾上菊之助の世界～菊五郎との父子の絆」
はなかなかおもしろかった。相変わらず菊様はお美しいし
そうか５月は団菊祭か例年なら歌舞伎座での公演だが、今年は大阪でやるのね。
菊五郎さんは相変わらず粋だね～。奥様である冨司純子さんは「女性関係は気に
してません。切がありませんもの～ホ・ホ・ホ」等と余裕の発言をなさる
なかなかのお方なのですが、そこがきっと粋に生きているんじゃないかと推測
誰に似たんだろうね～菊ちゃんは？（今度はちゃんだよ）あんなに芸に精進、精進。
菊五郎さんも精進はもちろんしたんだろうけどさ、純粋さが違うのよね～。
見てて初めて気が付いたんだけれど、その自分の求める道にストイックな所遼君と
同じ純心さだな～。音羽屋は代々、女役と立役両方をやる訳だけれど、ドキュメンタリー
内でもやっていた「都鳥廓白波」もうー菊ちゃんたら～これは傾城と盗賊と
若殿様が同一人物なのだがこんなの出来るの菊ちゃんしかいないよ～。
傾城花子の時はあまりに美しく、盗賊の時はちょいとイナセなお兄さん、若殿様では
こんな気品のある殿様現実にいないでしょう！というくらいに全身、気品の固まり。
因みにこの「都鳥廓白鳥」の舞台はこの辺りなんだよね。あの有名な桜餅屋が
舞台。

玉三郎さんとの稽古風景もとても興味深かったな～。でもいつも思うけれど
歌舞伎役者さんって本当に凄いよね！踊りや唄、楽器の演奏はもちろん身体能力
も高くなくてはだめでしょう？宙返りとかやっちゃうんだから・・手先も器用じゃないと
ダメだよね～。曲芸もできなきゃいけないんだから・・・うーん歌舞伎座完成まで
待てないよー。しょうがない新橋演舞場で我慢するか

さて今日の「なぜ私は皮付きの鰹を買うか？」の回答を・・・
買った皮つき鰹

映りが悪いね～！皮が銀色に光って良い鮮度の鰹だったのにぃ
皮つきを買ったのにわざわざ家で皮を取ります。そしてまずは
ふつーのお刺身にします。初鰹はやはり香りが良いのでたたきより
シンプルに青い感じの香りを味わいたい派！

新玉ねぎと合いますね！でもよく見ると切り方がデコボコ・・・

しかーしこれには訳があるのだ皮つきには血合いの部分（ちょっと黒っぽい部分）
など余計な所も付いているので、そこを全て削ぎ取っているから
これが、けっこうな量になる。そしてここからですよ！これを使ってなめろうの
ような物を作るのだ以前もったいないので血合いをどうにか出来ないか？
と思い作ってみたらこれが美味しいの～

とにかく削ぎ取った部分をたたき、ネギ、生姜、大葉、みょうが等の
香味野菜とお味噌を混ぜてまたまたたたき混ぜ合わせます。
上の白いのは大根おろしね。おろしは無くてもぜーんぜんOK！
お酢をかけて頂きます。
ご飯にのせて熱ーいお茶をかけてお茶漬にしても美味しいです

 

みちば和食 銀座たて野で美味しいランチ！

フィラデルフィア管弦楽団が４月１７日に破産申請をしたと、ニュースで知った。
フィラデルフィア管弦楽団といえばシカゴ交響楽団、ボストン交響楽団などと
並んで名門楽団だ。ペンさんの森で（ペンシルベニア）一番大きな都市フィラデルフィア。
近くにはデトロイトなどの自動車産業が盛んな地域があるが、斜陽産業なので
寄付金も集まりにくくなっていたのだろう。フィラデルフィア管弦楽団といえば
ムーティか？私的にはニューヨークフィルのバーンスタインのほうが馴染みがある。

ガーシュインなども演奏したからではなく、マーラーを取り上げる事が多かったからだ。
しかし何と言ってもバーンスタインに一目置いたのは←オイオイ、偉そー
モーツアルトのレクイエムだ。べームのレクイエムも持っているがバースタインの
それは鳥肌もの。そのCDのジャケットはバーンスタインの女優であった奥様の
写真が使われている。大変美しい方だ。
その奥様が亡くなり奥様にささげる為のレクイエムをバイエルン交響楽団を
従え指揮したのだが、べームやその他と違いイントロから非常にゆっくりした
入り方だ。そのゆっくりさが悲しみを際立だたせる。しかしキリエに進むに従い
なんというか浄化した悲しみといおうか、とにかくこちらの胸に突き刺さる。
しかし最後は穏やかな祝福が残るようだ。

先日、マルエツにいったら２階の雑貨売り場ではもちろん照明が暗く、
なおかつBGMにだれかのレクイエムが流れていたこれやり過ぎじゃない？

話はコロッと変わって最近食べた中で一番美味しかった和食。
「みちば和食　銀座たて野」あのみちば六三郎さんのお弟子さんのお店。
なかなか予約も取れない人気店。
若干、分かりにくいビルにある。

全て個室タイプになっているのかな？３０００円のランチを食べました。
最初に発表しますが、星★★★★と０．５ですーぅ
ここも一人づつメニューを頂けるのだが、どこかに行っちゃたよ～
何食べたか写真だけじゃ分かんないよ～気を取り直して・・・

最初はきっとこれ・・わらびかな？上に乗っかっているのはヨモギのお煎餅。
海藻だったかな？下は・・・

鯛と新わかめだったかな～。とにかく美味しかった

タラの芽やらホタルイカ等春のあじの天麩羅。鯛のお造り、筍とタコの煮物。

牛ひれステーキ。唯一これは？？？だったけれど、お値段からすると
許せる！

で、この後お食事でもずくのあんかけご飯か冷たいおうどんを選べます。

どちらも美味しかったですよ。

最後はきな粉のデザート。少々きな粉が甘すぎましたが、ここのコーヒー
が美味しいのコーヒーに手を抜かない所は絶対お料理美味しいですね

忘れすぎてなんの参考にもならないでしょうが、これだけは言えます！

どれも高レベルで美味しかった～

向島散歩 隅田七福神めぐり。

東建ホームメイトカップ石川遼は優勝こそ逃しましたが最終１８番
チップインバーディとやはり見せてくれ、単独３位さすがです
マスターズからそのまま日本ツアーの強行スケジュールでの３位は
立派としかいいようがない。

昨日もとても良い陽気だったので、今年はまだだった隅田七福神めぐり
の３福に出向いてきました。
その前についに先月６３４ｍに到達したスカイツリーをパチリ

ウチから一番近い浅草通りのセブンイレブン前はスカイツリーの
ベストポイント。根元から見えるでしょう！水族館やプラネタリウムの
ドームなどもどんどん出来て来た商業施設も豊洲のララポより
広いのではないかな～。楽しみ、楽しみ

ここから向島方面に向かいます。墨田区は昔本所区と向島区に
分かれていたんだよね。同じ区でも雰囲気が違うのだ。
私の住む旧本所区は完璧に碁盤の目状の街。向島は道が
複雑で入り組んでいる。なので、普通考えるTHE下町って言う感じ。

で、目的地の三囲神社。これはこの辺りの氏神様である牛島神社
と言問橋を挟んで向島側。

大国様と恵比寿様がWで祀られているので、一か所で２度美味しい！

近江国三井寺の僧がここの御神体を発見したらしい。
その後江戸時代に京の豪商三井家の守護神社となっている。
ので、三越のライオンさんもいるのだ！

で、本殿はこんな感じ・・・

ここの灯篭は１７００年代のもので、天災、戦争からも守られたのね～。

これは何かというと

で、すぐ近くにある弘福寺に移動。その途中には見番という
芸者さん達のエージェントがあります。当然この周りは料亭が多数。

昔に比べればかなり減ったそうですが神楽坂や柳橋に比べれれば
まだまだ健在なのが向島です。

で、布袋様を祀っている禅宗の名刹「弘福寺」

禅宗の中でも最も中国仏教に近いお寺だけあって建築も中国の
お寺チック？ここには咳を鎮めてくれるおばあさんの像も
あるのだ。ここからは、来た道を戻り浅草でお買い物をして
おウチに帰りまーす