★この秋。季節の和菓子で楽しむべし！ 心のこもった和菓子「御菓子つば屋」さん

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

こちら金沢
やっと、
「まん延防止等重点措置」が9月30日で解除
となり、10月1日の0時から
お酒類の提供もOKとなります。

観光地の兼六園なども1日以降
順次再開とのこと

500ピース ジグソーパズル 紅焔の兼六園(石川)(38x53cm) 完成サイズ:38x53cm やのまん(Yanoman)

 
これで、落ち着いた状態が続けば
「ＧｏＴｏイートプレミアム」と
「県民旅行割」の再開となります。

今のところ、感染数は減少傾向ですが
再開後、安定してくれることを
祈りたいと思います。

そして、通勤途中にある
「久保市乙剣宮」でも、夏の始めくらいから
屋根の工事をしていたのですが
つい先日完成したようで
足場も外されてました。

屋根の上部はピカピカ
銅板葺き屋根だったんですね

銅板葺き屋根って、もともと、
こんな感じだとは知りませんでした。
これが経年で緑青色になるんですね
丁度、秋のお祭りに合わせて完成
グットタイミングです。

ということで
前置き長くてすいません。

今日は、またまた食べるもの
「甘い物」です。
最近、食べてばかりで体重増加
もうすぐ、人間ドックで
メタボの検査があるので
気を付けようと思っているのですが
ついつい・・・

でも、美味しいので
仕方ないか、ということで
本日ご紹介は
「石川県金沢市松村5-1」にある
「御菓子　つば屋」さんです。

ここの和菓子は美味しいという
噂を聞きつけ
行ってみました。

ネット情報によると
なんでも、昭和３３年に設立
今の店長で三代目になるそうです。

〜地域に愛される金沢の心がこもった和菓子〜　
とのことで紹介されていましたが
まさに、そんな感じです。

さて、どれを買おうかと
いろいろ迷っているところに
次から次へとお客様が来店
そして、
かなりの量を買い込んでいます。

売り切りれのものも
あったので、人気が伺えます。

では、今回はどれにしよう
と思って見ているのですが
いろいろ、あって

目移りしてしまいますね

なので、オススメを聞いてみると
餡子が美味しいらしい！

お店のサイトにも
------------------------------
和菓子の『命』とも言える餡(あん)
つば屋では、
厳選した北海道産小豆のみを使用し、
職人が一粒一粒心をこめて
丁寧に炊き上げています。
------------------------------

なので、まずは
「笹だんご」です。

オススメ通り、アンコ旨っ！
これは、いい感じです。
たぶん140円だったと思います。



続いて、「酒饅頭」
後で、インスタで知ったのですが
「(ピンク)魔除け」
「(白)清浄」
「(緑)健康.長寿」
とのことです。

こちらは150円

今回は魔除けと、清浄でした。
こちらも、しっとりとして
まずまずです。
「酒饅頭」と一言で行っても
そのお店によって味わいが全然違いますね

こちらの酒饅頭もしっとり良い感じなのですが
「酒饅頭」言えば、

私的チャンピオンが存在しますので
こちらもリンクしときます。
気になった方はチェックしてみて下さい。

★最高の「酒饅頭」ここにあり！ 石川県は鶴来町の「和乃菓ひろの」 そして「カクレモモジリ」 - さくら日記でございます。

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★最高の「酒饅頭」ここにあり！ 石川県は鶴来町の「和乃菓ひろの」 そして「カクレモモジリ」 - さくら日記でございます。

続きまして、
フルーツ大福です。
梨の「加賀しずく大福」です。
ジューシーな梨と大福の甘さの
相性がとってもグット
こちらも良い感じで480円。

そして、最後に
お店の前に看板があった
「能登栗和リトッツオ」です。

トップの写真です。

今人気の「マリトッツオ」を
和風にどら焼きで
しっとり仕上げました
との逸品！

ネット情報を引用させていただくと
------------------------------
穴水町の牛谷内農園さんの
栗を贅沢に使用した
『能登栗の和リトッツォ』

販売開始させていただきます。
使用している能登栗は、
大きさにも拘っており
希少な3Lサイズ‼️特大です‼️

渋皮煮は大変手間のかかる作業ですが、
優しい甘さで栗の本来の味を
味わっていただきたいので、
自家製にこだわりました。

また、栗に豆乳を合わせた
自家製の豆乳マロンクリームも
ちょうど良い甘さ。
見た目とは相反して、
優しい味わいの
和リトッツォに仕上げておりますよ！

おひとつ580円です。
秋の味覚をお口いっぱいに
頬張ってくださいね。

※数に限りがありますので、
ご予約をおすすめ致します。
------------------------------
とのことです。

残念ながら、私の口には入らなかったでのすが
メッチャ美味しいとのこと

その方曰く
今は無くなってしまったのですが
石川県の白山市のスーパーで
よく売っていた
ナカシマパン
その、生クリムあんぱん
クリームではなくてクリムの記載なんだそうです。
これが、メッチャ美味しくて
その味を思い出したようで
「きゃーやっぱ最高やん」

とコメントされてました。

そして、栗はこちらの
栗むし羊羹、「松葉屋」の「月よみ山路」の感じ
こちらも、めっちゃ美味しいのですが
それがコラボしたようなイメージ
なんですね

「月よみ山路」はこちらに少し書いてます。

★年末、手土産探しにあちらこちらへ、今年はこれにしてみました。 - さくら日記でございます。

お疲れ様です。みなさまお元気ですか？今年も残すところもうわずかどんな一年だったでしょうか？先日も書いたのですが私のほうは大腿骨頚部骨折これが一番キツかったです。ですが、多くの人に助けられて人の温かみを肌で感じたそんな意味では感謝での体験でもありました。そして、もうひとつ転職です。こちらはここ年末にきて厳しさを増し、かなり参ってますが来年にはなんとか自分で仕事にペースを掴めるくらいになれればなあ・・・そんな感じです。みなさまはいかがだったでしょうか？何はともあれ、一旦ここでリセット。良い一年の幕開けを迎えることができればと思います。ということですが今日は年末ということで朝から掃除やら何やらバタバタと１日が過ぎて行きます、新年を迎えれば、お年玉を期待しているちびっこ達もいます。男の子は新幹線女の子はリトル・マーメイ...★年末、手土産探しにあちらこちらへ、今年はこれにしてみました。

★年末、手土産探しにあちらこちらへ、今年はこれにしてみました。 - さくら日記でございます。

季節商品なので

早めに買いに行くのが良さそうです。
「能登栗和リトッツオ」

この秋注目です。
次回は、しっかり自分の口で確かめて
レポートしたいと思います。

なんやかんやで
食欲の秋、実りの秋です。
美味しい物、盛りだくさんです。
しっかり体も動かして
存分に秋を楽しみたいと思います。

ということで
今日は
この秋。季節の和菓子で楽しむべし！
心のこもった和菓子「御菓子つば屋」さん
でした。

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