★スパイシーで旨みが深く大満足！油で焼いた本格派！桃花片の麻婆豆腐

お疲れ様です。
皆様お元気ですか？

毎年トマトを植えていたのですが
今年はバタバタしていて
気がついたのが5月の末頃
もう遅いかなとも思いましたが
ホームセンターに少しだけ苗が残っていたので
植えてみました。

ちょっと遅いのでダメかなっ？
と思いましたが
何とか、少しですが
自然からの恵み届きました。
実が生るとなんともうれしい感じです。

皆様は家庭菜園などやられてますでしょうか？
おススメなどあれば教えていただけると
うれしいです。

ということですが、
今日は
また食べる物、中華料理です。
お店の名前は
「創意中華　茶房　桃花片」です。

場所は金沢からだと、山側環状を加賀方面へ
高尾北という交差点の少し手前です。
正確な住所は
石川県金沢市高尾町子14番
お店の前に駐車場があり
いつも、沢山車が停まっています。

どうやら人気店のようですね！

行ってみると案の定
30分くらいの待ちです。
やっぱりこちらのお店、予約要ですね！
なんて考えているうちに順番が来ました。

では、早速お店へ！
正面はこんな感じで
すぐ後ろは自然でいっぱいです。

そして店内はこんな感じ
窓の外の風景もなかなかグットです。
おいしい料理と楽しい会話で
みなさま盛り上がっている感じです。
どんなメニューか楽しみです。

待ち時間に
公式HPをチェックしてみると
いろいろこだわり書かれてました。
創意中華・茶房 桃花片

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「町場で食べる高品質な中華料理をお届けしたい」
という想いから店をオープンし、
日々試行錯誤しながら伝統と新しさ、
どちらも大切にした
桃花片の中華スタイルを研鑽しております。

旨味調味料に頼らず、
新鮮な食材を使い素材の味を活かした中国料理をしており、
特にスープにこだわり鶏・魚介系を合わせその料理に
最も適したものを使い分けます。
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とのこと

さらに、

「ミシュランガイド北陸2021」で

ビブグルマンを獲得との情報もありました。

なかなかよさそうな感じです。

というところで、早速注文です。
ランチメニューはいろいろありましたが

その中から２つ選びました。

一つ目が
「麻婆豆腐零式定食　1200円」
・サラダ
・スープ
・麻婆豆腐零式
・ライス
・漬物

もう一つは
「すみれランチ　1500円」
・サラダ
・スープ、
・メイン（A,B,Cから選択）
　A:エビと夏野菜のあっさり炒め
　B:豚バラと茄子の煮込み
　C:中落ちカルビの黒胡椒炒め（＋750円）
※今回はAの「エビと夏野菜のあっさり炒め」にしました。
・本日の飲茶
・ライス
・漬物
です。

まずは
サラダと漬物

シャキッとしていてドレッシングもグットです。
続いてスープ

そしてお待ちかねの麻婆豆腐です。
こちらは油で焼くスパイシーな
本格麻婆豆腐だそうで
見た目も、香りも食欲をそそります！

そして一口食べると
これは旨いです。
こだわり感じます。
これなら、ご飯何杯でもいけます。
麻婆豆腐はオススメです。

続いては
すみれランチの
エビと夏野菜のあっさり炒め

こちらも旨い！
中華にしてはあっさりとした口当たり
ですが、旨みが詰まってます。
こだわりの訳がわかる
そんな感じです。
こちらもご飯すすみます！

そして、本日の飲茶はこんな感じ

これが一皿あるとうれしいのは
私だけでしょか？

そんな感じで
あっという間に仕上がりました。

ということで
今日は
スパイシーで旨みが深く大満足！

油で焼いた本格派！

桃花片の麻婆豆腐
でした。

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