の日は 男の料理
収穫した さつま芋
大き目のさつま芋 ２個使用
良く洗い 輪切りにして レンジにて 根菜を選び チンする
皮を 取り除き つぶす
きゅうり ２本 スライス 塩もみします。 後で 水洗い よく絞る。
人参 ２本 いちょう切り 茹で ざるに あけ 冷ます。
りんご １個 皮を剥き 細かな いちょう切り
ハム 適当に切る
潰した さつま芋の 粗熱が取れたら
全てを 混ぜ合わせる。
マヨネーズを 加え 更に 混ぜ合わせる。
さつま芋の 『 ポテサラ 』 出来上がり
我が家での 秋 さつま芋の時期 
定番 人気料理です。
甘くて 
美味しいよ