甘 ― い !!

 

ホウレン草

寒い冬を超えて　育った野菜は　甘味が半端ないネ！

昨年　１１月ごろ　種まきし　トンネルにて　防寒対策をしていましたが　まばらに育ちました。

まいた時期が遅いと　むつかしいです。

 

 

一回分食べれそうなので　収穫しました。

 

 

　”おしたし”　にして　晩御飯に食べます。　もちろん　シラス干しを添えます。

根元の　赤いところ　しっかり洗います。　砂を洗い流して　指先と爪でゴシゴシ丁寧に。

よく噛むと、甘さがじゅわーっと出てきます。