ニンニクの収穫は６月ころ。
昨年収穫したニンニクを １２・３個ほどを 種として残しておき 植えつけたニンニク
今年は すくすくと育っています。
２月末 化成肥料の追肥を行い 津市よせしました。
追肥のタイミングが良かったのか？理由は定かではありませんが 例年になく 生育がよろしいです。
根元の茎が 太ッといです。８０本ほど育っていて 明らかな未成熟は 1割以下です。（例年は3割）
これから後 ニンニクの芽が伸びだします。 この芽が美味しく バター炒めで食します。
二か月後 6月の収穫時期が 楽しみです。 期待でワクワク‼
春先 収穫する野菜がない時期に 重宝していた 菜の花（色んな野菜の 菜花のことです）
春一番 摘み取った なばな は 専用の菜花。
2番目は チンゲン菜 の菜花 蕪の 菜花 小松菜の菜花。
最期に 一番甘くて美味しいのが 白菜の 菜花 です。
2月 3月の 2か月間 食卓を彩ってくれました。
お浸し や 卵を絡めた菜花 ウインナーソウセイジと炒めたり また煮物に加えたり
感謝、感謝 です。
菜花も茎が固くなり すべての株を処分しました。
少し残してあった ほうれん草を 収穫しました。
この ほうれん草を 最期に 葉物野菜は 終わりました。
