鳥取大学ポストグローバルCOEプログラム
「持続性社会構築に向けた菌類きのこ資源活用」 主催
●公開シンポジウム
“きのこの香りを科学する
― 菌類の揮発性物質の機能、役割とその利用 ―”
●共催：国立科学博物館、鳥取大学農学部附属菌類きのこ遺伝資源研究センター
●日時：2014年3月1日 13：00～16：00
●場所：国立科学博物館（東京上野） 講堂
●プログラム
13：00 開会の挨拶 前川 二太郎
13：05～13：35 岡本 賢治（鳥取大）
“きのこのフレーバー、フレグランスの生産”
13：35～14：05 尾谷 浩（鳥取大）
“食用きのこの香り成分で植物の病気を防ぐ”
14：05～14：35 竹内 孝江（奈良女大）
“ニオイで菌を探る：文化財環境における真菌検出システムの開発”
14：35～14：50 休憩
14：50～15：20 末次 健司（京大・院）
“生物間相互作用を制御する菌類の香り”
15：20～15：50 中森 泰三（横浜国大）
“毒きのこは香りで動物に警告する？”
15：50 閉会の挨拶 細矢 剛（科博）
●参加料：博物館常設展入館料のみ必要
（一般・大学生 600円、高校生（高等専門学校生含む）
●申込不要
●詳細は下記のURLへ：
http://muses.muses.tottori-u.ac.jp/cgi-bin/FMRC/index.cgi?mode=dsp&page=1
「持続性社会構築に向けた菌類きのこ資源活用」 主催
●公開シンポジウム
“きのこの香りを科学する
― 菌類の揮発性物質の機能、役割とその利用 ―”
●共催：国立科学博物館、鳥取大学農学部附属菌類きのこ遺伝資源研究センター
●日時：2014年3月1日 13：00～16：00
●場所：国立科学博物館（東京上野） 講堂
●プログラム
13：00 開会の挨拶 前川 二太郎
13：05～13：35 岡本 賢治（鳥取大）
“きのこのフレーバー、フレグランスの生産”
13：35～14：05 尾谷 浩（鳥取大）
“食用きのこの香り成分で植物の病気を防ぐ”
14：05～14：35 竹内 孝江（奈良女大）
“ニオイで菌を探る：文化財環境における真菌検出システムの開発”
14：35～14：50 休憩
14：50～15：20 末次 健司（京大・院）
“生物間相互作用を制御する菌類の香り”
15：20～15：50 中森 泰三（横浜国大）
“毒きのこは香りで動物に警告する？”
15：50 閉会の挨拶 細矢 剛（科博）
●参加料：博物館常設展入館料のみ必要
（一般・大学生 600円、高校生（高等専門学校生含む）
●申込不要
●詳細は下記のURLへ：
http://muses.muses.tottori-u.ac.jp/cgi-bin/FMRC/index.cgi?mode=dsp&page=1