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おとなのふりかけ 薫るトリュフ風味

2019年10月14日 | きのこ ゼミ 情報メール
おとなのふりかけ 薫るトリュフ風味

※公式サイトの解説から

おとなのふりかけ(1989年発売)30周年を記念した、高級食材「トリュフ」の風味が楽しめる贅沢なふりかけです。
牛わさびベースに「袋を開けたときに立ち上る薫り」と「口に含んだときに広がる薫り」の2種類のトリュフフレーバーを使用し、ローストビーフにトリュフを削りかけたような味わいを再現しました。
たまごかけご飯と合わせることで、外食店の人気メニュー「トリュフたまごかけご飯」の味わいがお楽しみいただけます。

備考
・2019年秋冬限定商品です。

おとなのふりかけ

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【まいたけの効能】まいたけの成分で茶碗蒸しが固まらず、安いお肉が柔らかくなる実験!

2019年10月14日 | 面白きのこ情報
【まいたけの効能】まいたけの成分で茶碗蒸しが固まらず、安いお肉が柔らかくなる実験!

まいたけにまつわるこんなウワサを聞いたことありますか?
『まいたけで茶碗蒸しを作ると固まらないらしい。』

え・・なんで??
これはきのこのじかんで白黒はっきりさせないと!

ということで、早速実験してみました。

※結果はこちら
きのこの時間

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