生クリームをあんまり好きじゃないというリクエスト
んで誕生日ケーキ
・・・となるとチョコレートケーキになるんですが
チョコレートで固めるのも華やかさに欠けるかな・・・と思い
今回は生クリームとホワイトチョコレートを併せてクリームを作ってみました
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ホワイトチョコを少しの温めた牛乳で溶いたものを生クリームと混ぜました
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カスタードクリームもバニラビーンズたっぷりで作って生クリームを併せました
このクリーム上出来で
シュークリームにして食べたくなっちゃったくらい
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スポンジはシートスポンジを二種類
綺麗に焼けました
黄色と薄いピンクのパステルな感じがクリームにも合うように・・・
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ピンクのスポンジの上にカスタードクリーム・ホワイトチョコクリーム・桃を載せて
黄色いスポンジを重ねました
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ケーキの周りにあしらったものは、シートスポンジの周りをカットしたものを
フードプロセッサーで粉砕したスポンジ
・・・だから やわらかです
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そこからは、一気にフルーツの載せて仕上げました
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ゼリーを上掛けする時に、文字が流れてしまったのが かなり悔しかった
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もう終わってしまいましたが、今年は
ワールドカップイヤー
男の子なので、サッカー少年を飾って
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画像では伝わらないかもですが、このケーキはかなり大きくて、
横は30cmくらいあります
スポンジはシート状なのでしっかり焼きましたが、全体的にやわらかい味
やわらかな食感に仕上げました、このクリームはとても美味しかったので
また作ってみようかな・・・ホワイトチョコをカスタードに入れるのも面白そうです
ランキングに参加しています
まぁまぁ 美味しそうだなぁ~って思って頂けたら
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手作りおやつ
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んで誕生日ケーキ
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チョコレートで固めるのも華やかさに欠けるかな・・・と思い
今回は生クリームとホワイトチョコレートを併せてクリームを作ってみました
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ホワイトチョコを少しの温めた牛乳で溶いたものを生クリームと混ぜました
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カスタードクリームもバニラビーンズたっぷりで作って生クリームを併せました
このクリーム上出来で
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スポンジはシートスポンジを二種類
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黄色と薄いピンクのパステルな感じがクリームにも合うように・・・
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ピンクのスポンジの上にカスタードクリーム・ホワイトチョコクリーム・桃を載せて
黄色いスポンジを重ねました
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ケーキの周りにあしらったものは、シートスポンジの周りをカットしたものを
フードプロセッサーで粉砕したスポンジ
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そこからは、一気にフルーツの載せて仕上げました
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ゼリーを上掛けする時に、文字が流れてしまったのが かなり悔しかった
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もう終わってしまいましたが、今年は
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男の子なので、サッカー少年を飾って
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画像では伝わらないかもですが、このケーキはかなり大きくて、
横は30cmくらいあります
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スポンジはシート状なのでしっかり焼きましたが、全体的にやわらかい味
やわらかな食感に仕上げました、このクリームはとても美味しかったので
また作ってみようかな・・・ホワイトチョコをカスタードに入れるのも面白そうです
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ランキングに参加しています
まぁまぁ 美味しそうだなぁ~って思って頂けたら
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