★きゃらめる焼き菓子が入ったぜんざい☆

先月２６日に掲載した焼き菓子を使って「ぜんざい」を作ってみました。
通常、ぜんざいに入ってるものと言えば‘ 餅 ’　その代わりに使ってみようと思いました！
前回作ったきゃらめるボールは、焼いてから暫くはクッキーみたいですが
やはり白玉粉を使ってるので、いくら軟らかいキャラメルクリームを練り込んでるとは言え
段々と硬くなってきます。そこで私は、意図的に乾燥させて保存しておきました
後で煮て軟らかくする食べ方も、アリなんじゃないかな～って　＾＾
そこで今回の　「ぜんざい」　登場です！！！


これが乾燥してカチカチになったキャラメルの焼き菓子！


これをそのまま ぜんざいの中に投入　そのまま３０分ほど煮込みました


普通のクッキーなら、もうグチャグチャになるところでしょうけど
さすがは餅粉が入ってるだけあって、形がしっかりと残ってますね～　＾＾
食べると、餅でもなくクッキーでもなく・・・といった不思議な食感！！！


もちろん ぜんざいを食べてるんですが、これを口に入れると
ほんのりキャラメルの味と風味が漂います＾＾

ケーキ類も良いけど、やっぱ和菓子系はホッとしますね！（あっ！和菓子とは違うか ＾＾；）





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