★ふわふわ パウンドケーキ☆チョコバナナ

以前作ったチョコバナナのパウンドは、チョコにパンチがなく
チョコレートとバナナの風味がする・・・だけ　だったので
今回は、大幅に作り方と材料を考えて作ってみました！！！！！

といってもレシピというものは相変わらず存在しない　＾＾；
まあ、参考の数字を書いておきますね！

＊薄力粉バイオレット　　　　１８０ｇ
＊純ココアパウダー　　　　　　２０ｇ
＊バナナフィリング　　　　　　　８０ｇ
＊チョコレートシロップ　　　　 ３０ｇ
＊無塩発酵バター　　　　　　２００ｇ
＊粉グラニュー糖　　　　　 　１７０ｇ
＊トレハロース　　 　　　　　　 ３０ｇ
＊玉 子　　　　　　　 　　　　 １７０ｇ（又はＬ３個）
＊カルーア(コーヒーリキュール)　　　　１０ｇ



玉子は、これくらいもったりするまで泡立てます
この泡立ての習慣をつけると、スポンジケーキを作るのが楽しくなります♪


バターを室温に戻し、ヘラで練ってから砂糖とトレハロースを加えます
バターはやわらかくなり過ぎると空気が入りにくくなるので
マヨネーズ程度の粘度ではやわらか過ぎると思います


電動ミキサーで白っぽくなるまでしっかり混ぜます


ここに先ほどのふんわり玉子を３回程度に分けて混ぜ込みます
苦もなく混ざりますので、そのあとチョコレートシロップを加えます
チョコシロはしっとり感とチョコレートの甘みを後押しする為の
自分で考えたサブ的な材料なので、なければ加えなくてもいいかもです


小麦粉とココアパウダーをふるって入れて、パウンド混ぜ開始♪♪♪


型に移す直前に刻んだバナナフィリングを投入


型に移して、表面をならしたら１８０度のオーブンの上段で３５分


しっかり焼き上がったパウンドは、コーヒーリキュールとチョコレートシロップを
スグに塗って・・・


シロップをたっぷり塗ったら、ラップで巻いておきます。このまま４～５時間
出来れば一晩寝かせた方が、よりしっとりすると思います
コーヒーリキュールを使うことで、チョココーヒーのコクをプラス！！！


ストックしておいた空き箱に入れるだけで、ちょっとした贈答用に　＾＾；


いろんなものが入り過ぎてる感じはしますが、結局は手順
しっかりと同じ手順で作り上げる事で、いろんなバリエーションを楽しみながら
ふわっふわのパウンドケーキを作り上げることが出来ます　＾＾


バナナの味と香り、チョコの味がマッチしたパウンドの完成です！
今回は評判もよく自信作でした♪♪






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