★流行りのキューブラスクをオリジナルで・・・☆

最近は高級菓子になってしまったラスクですが＾＾；

私もレパートリーを増やしたいな～って思って考えてます。

決して真似じゃなく、自分自身で考えてた味を探していきたいなって思うんです

いつもパリジャンのスライスラスクですが、今回は手軽に食パンを使った

キューブラスクです。　今回は５枚切りと６枚切りを使いました。




私的には５枚切りがお勧めかな・・・

やわらかい食パンは切り方が難しかったですが、パン切りナイフでカット



天板に広げたら１１０度のオーブンで２０分程カラ焼き



カラ焼きが終わったら、やわらかくしたバターを刷毛で全体に塗り

砂糖をふって１５０度に温度を上げて焼きました



今回出来あがったのは、この三種類



黒糖を粉砕したものに黄粉を混ぜた 黒糖きなこをビニール袋に入れて

まぶしました。　甘さは黒糖の量で調整出来ます



先に購入した和三盆・・・何か使い道がないか考えてましたが

これは良いや！と思って、シナモンと併せて使ってみました

その名もそのまま、シナモン和三盆　＾＾；


これはビールのおつまみにイケるかも・・・（ビール飲めないけど）

味付けは、塩・ブラックペッパー・ガーリックです



きな粉も和三盆もスグに湿気てベタついてしまうので作ったら

乾燥材を入れて、パッチして完成です

これならいろんなアレンジが出来そうです





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