北海道から毛ガニ

先日、北海道からから毛ガニが届きました。
昨年の北海道研修の際お世話になった北海道新聞販売所のＳ橋さんからです。

毛ガニはタラバガニより小ぶりですが、身が繊細でしかもカニ味噌が豊富！
捕れたての毛ガニを浜ゆでにして急速冷凍してあるので、味が落ちないといわれます。
食品加工業界も冷凍技術が進歩して、北海道の新鮮な海産物が鹿児島でも食べれるようになりました。
この技術の進歩が昨今の“お取り寄せブーム”に繋がっているのだと思います。

Ｓ橋さんへの感謝と冷凍技術の進歩へ感謝しながら毛ガニを美味しく頂きました。
ホント美味かったです


北海道出身といふことで…




「同情するなら金をくれ」という台詞が大ブームになったＴＶドラマ「家なき子」の主題歌。
放映されたのが1994年、バブルが弾けた翌々年くらいです。
「お金さえあれば何でも手に入る」…と言われた時代。
あれから１５年経ちますが、最近はお金が回りません。

“金は天下の回り物”

今や死語になっております。

「同情するなら金をくれェ～」

…と思っていたら、北海道からカニが届きました。


Ｓ橋さんに感謝です