桑の実（マルベリー）

２年前に植えた桑の木がだいぶ大きなり

今年は実がどっさり成りました。

桑の木を植えた目的は

桑の葉をお茶や青汁にしようかと…。

桑の葉は、ご存知のように蚕の食べる葉っぱ。

桑の葉を食べてあの美しい絹糸を生み出してくれるので、

人間が食べても身体にイイだろうと。

実際、桑の葉を調べてみると

糖の吸収を抑える、高血圧を抑制する、動脈硬化を抑制。

一方、桑の実は

免疫向上、美肌効果、むくみの改善や高血圧の予防、ガンや老化の原因となる活性酸素が体内から除去

つまり、葉っぱも実も中高年の身体にはイイって事です。

２年前に２本購入して

１本は自宅の鉢植え、もう１本は田舎の畑に植えました。

桑の生育は早く、特に畑に植えた１本は２年で鉢植えの倍以上の大きさに成長しました。



そろそろ桑のお茶や青汁も試してみようかと思ってますが、

とりあえず、この桑の実をジャムにして頂きます。