こりすの工房便り

趣味の手芸や旅行、日々の出来事を紹介します。

2013 トマトソース作り

2013-07-16 17:18:41 | ちょこっと料理?
トマトを煮込んでいるところ



トマトソース作りの話の前に
今日はちょっと残念なお知らせから…

お昼頃、玄関ポーチにツバメの雛が1羽落ちて死んでいました。
まだ産毛も生えていない生まれたばかりといった感じです。
もうビックリ!

我が家は巣の下にダンボールを貼り付けて、糞が下に落ちないようにしてあるのですが
雛が落ちれば多分そのダンボールの上に落ちるはずです。

巣の中で死んでしまった雛を親が落としたのかな?
自分から巣の外へ出れるような大きさではなかったです。

でもまだ親鳥は巣の中にいますから、他にも卵や雛がいると思います。

他の子が無事に育ってくれるとうれしいです。



トマトソースの話です。


今日は実割れしたトマト7キロ分ソースにしました。

大きな寸胴のようなホーロー鍋を実家から貰ってきたので、
一度に大量のものが作れるようになりました。
とはいっても2回に分けて7キロ分です。


これで3.5キロ分です。

この分は全部妹の家へ行く予定。



トマトソースの作り方はこちらをクリック

この作り方はブログ友達の「ほっこりさん」のレシピです。

ほっこりさんのレシピ料理はどれも美味しく、
私は柚子大根やビワのコンポートなどなどいろいろ参考にさせていただいています。


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (kaitengarasu)
2013-07-16 20:14:45
燕の雛、見つけた時にはショックだったでしょう…。

せめて他の雛が元気であることを祈ります。


トマトソース、昨年も美味しそう!と思いましたが
今年も美味しそうですね。
「ビワのコンポート」とか、他のレシピも気になるので、
後程ブログにお邪魔したいと思います。
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こんばんHA (雨漏り書斎主人)
2013-07-16 22:38:34
純粋?トマトソースですね
安心していただける ♪


ウチのお向かいのは2羽 育ったやうです
親が盛んに給餌を
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Unknown (みやちゃん)
2013-07-17 08:18:48
おはようございます!
ツバメの赤ちゃん、とても残念です。。。
全員が元気に巣立ちしてほしかったんですけどね。。。
残りの赤ちゃんは、元気に育ってほしいです!

さて、トマトソース!
手作りなので、安心&美味しくいただけますね♪
色々な料理に使えるので、便利でいいですね(^o^)

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Unknown (yasukon)
2013-07-17 09:46:40
おはようございます。
ひな  可哀想でしたね。
どうしたのでしょうか・・。 また見守っていてくださいね。

沢山のトマトス-スが出来ましたね。
これからいろいろと活用できますね。
ほっこりさん 私もよく教えて頂いています。
最近アップが無いので心配ですね。
きっと喜ばれると思います。
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こんにちは。 (秋桜)
2013-07-17 10:25:42
こんにちは。雛ちゃんのこと驚かれ、
またお辛いお気持ちだったことと
お察しいたします。
私もとてもかわいそうに思います。
雛ちゃんのご冥福をお祈りいたします。

トマトソ-スさん作りお疲れさまでございました。
7キロすごいですね。
とてもおいしそうですね。
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こんにちは~ (ピッピ)
2013-07-17 18:16:31
トマトソースたくさん出来ましたね~
色々使えて便利そうです

ツバメの雛ちゃん可愛そうでしたね~
どうしたんでしょう?
残りの雛ちゃんも無事飛び立って欲しいですね~
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こんばんは (こりす工房)
2013-07-17 18:25:20
kaitengarasu様

朝は雛落ちていなかったんですよ。
いつ落ちたのか?解らないのですが、
今日も他のツバメとバトルしているのを見ました。
他の雛が心配です。

トマトソース昨日午前と午後と2回作りました。
おかげで手がニンニクのニオイが~~~(笑)

ほっこりさんのレシピ、いつも参考にさせてもらっています。
是非見てくださいね。
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こんばんは (こりす工房)
2013-07-17 18:27:25
雨漏り書斎主人様

無添加なので安心して食べられますが、
玉ねぎとトマトから水分が出てきて、煮ても煮ても煮つまらないです。
ちょっと大変です。

今回は何羽雛がいるのかな?
この暑さでちょっと心配です。
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こんばんは (こりす工房)
2013-07-17 18:33:23
みやちゃん様

一昨年と今年と2回ツバメの巣立ちを経験しましたが、
雛が死んでしまったのは初めてです。
どうしたらいいのかオロオロしてしまいました。
今でも巣の中の雛ちゃんと生きているかな?って心配になります。

トマトソース大量に作りましたが、半分以上は人に差し上げてしまいます。
でも皆さんが喜んでくれるので嬉しいです。
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こんばんは (こりす工房)
2013-07-17 18:37:46
yasukon様

雛、可愛そうでした、ちょっとショックを受けてます。
他の子大丈夫かな?
心配なのですが、今日から週末まで仕事なので、見守ることが出来ません…

ほっこりさん、今年になってから更新がないですよね。
心配です。
私も沢山の料理のレシピを参考にさせていただいています。
「料理の師匠」と呼んでいます。
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