最近の飲食フロアの作り方として、一軒一軒を壁で仕切るのではなく、フロアとしての一体感や開放感を演出するためにエリアの区切りは設けながらもオープンな客席を作る傾向にあるようで…
一昨年にオープンしたミッドタウン日比谷の地下にある〝HIBIYA FOOD HALL〟も同様な作りとなっているのであります
本場っぽく“ピンチョス”をツマミにワインをいただくことができるスペインバルや、世界各国から取り寄せた新鮮な牡蠣がいただけるオイスターバルなど8店舗が軒を連ねた真ん中にはフリーで使うことができるテーブルも置かれますので…
それぞれのお店でいただくも良し、いろんなお店のお料理を持ち寄ってフリーテーブルでいただくも良しと使い勝手が自由な楽しいエリアであります
どこも魅力的なお店であるのですが、がっつりとランチをいただこうと、ジューシーにグリルされたお肉料理がいただける『ブルックリン シティ グリル』を選びます
ビーフのほかポークやチキンも選べるステーキプレートも魅力的でありますし、フォークで避けるほどなホロホロに調理されていると言うプルドポークに惹かれもしましたが、がっつりとお肉にかぶりつきたいと「BBQステーキハンバーガー」をいただくことにいたします
たっぷりなフレンチフライとともに提供されたハンバーガーからはロゼ色も覗く厚みあるステーキがはみ出していまして…
さすがに簡単に噛み切ることはできませんが、赤身ならではの旨味とコクを楽しむことができるものでありました
【BROOKLYN CITY GRILL】
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷B1F HIBIYA FOOD HALL
03-3500-3470