美食の街と呼ばれるシンガポール
一度は食べ歩きの旅を楽しみたいと思いながらも、それを実現させる行動力を持ち合わせていないワタシにとっては遠い国なのでありまして…
今日も人混みを避けるように汐留へと出かけ、気分だけでもシンガポールを楽しみましょうと『海南鶏飯』へお邪魔させていただくことにいたします
50席ほどのお店に先客は4組と、平日では考えられないほどにガランとしていて…
ホーカーズのような賑やかな雰囲気とは異なるものでありました
シンガポールと言えば店名にもなっている「海南鶏飯」と呼ばれるチキンライスがメジャーではありますが…
なんとこちらでは“ドライミー”が提供されているでないですか
ってことで、スチームドチキンとフライドチキンのふたつをハーフ&ハーフでいただくことにいたします
しっとりとした柔らかさとサクッとした歯ざわりのふた味が楽しめることでのおいしさはもとより、細麺に絡んだ醤油ダレの風味がおいしく…
更に添えられたチリをかけることでインパクトある味わいを楽しむことができる逸品でありました
残念に感じたのは、お昼のメニューにはサイドディッシュの用意がないことでありまして…
お腹を満たすことだけであれば問題はないのですが、やはり食事には楽しさも必要ではないかと思うのであります
【シンガポール海南鶏飯】
東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター B1F
050-5591-0229