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アカイカの魚体 アカイカの刺身とハタハタの塩焼き、アカイカのゲソのダシの味噌汁・・・・・やはり朝揚がりのアカイカの味はまた格別! 久しぶりのハタハタ・・・・・ハタハタ独特の旨さ・・・1匹はアッという間に食べてしまいます イカゲソの出しの味噌汁も甘くて美味しいよ~♪
今日はとってもいい天気になりました。大アジ・・・バターソテーで。 玉子は温泉卵です。・・・・これなら大きいアジ1匹でも食べられます カワハギの煮付け・・・・おダシも美味しい! ワサビの粕漬け・・・・これは昨日、秋田のマタギさん(松橋旅館)から届きました~ 毎年、熊の肉をお願いしていて今年も! その荷の中にハタハタ・ワサビの粕漬け・ネマガリタケの缶詰・ぜんまいの乾燥させたもの等が一緒に入っていました。いつもほんとに有難いです
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