今日は鶴橋まで～♪ ＆ 河内ワイン♪

今日は朝6時に家を出て、大阪鶴橋までいつもの買出しに行ってきました。

いつも走る１６９号線も、交通量が多かったです。皆さんお盆休みに入られているからかな？

恐い運転の車も何台かいました。

私の服装は、昨日縫ったばかりの上下服（スーツという程のものではないので）　風が吹くと、とっても涼しかったですけど（綿１００）

やっぱり大阪は、暑かったです。

お墓参りに行った羽曳野では、スマホを見たら　34度　と出ていたので、尾鷲はどうかな？　と思って、しゃべってコンシェルで

「尾鷲の気温」　と言ったら　「尾鷲は30度です」　って答えが返ってきました

やっぱり4度も違うんや～　って。

この近辺は　ぶどうの産地なのでワインも昔から作られているんです。

その羽曳野霊園の近くのお店で前回買って美味しかった　「河内産ワインの赤・やさしい甘口」　をまた買ってきました。

赤ワインはあまり好きではないので、普段呑まないのだけど、この赤ワインは、ほんのり甘くて美味しいんです。

そしてポリフェノールが約3倍（自社比）　というのも嬉しいし。ポリフェノールはもう皆さん良くご存知だと思いますが・・・。抗菌・抗酸化作用が大！

こちらのhpで詳しく書かれています。　　

【抗菌作用】
殺菌作用には、睡眠不足やストレスからくるニキビ・肌荒れも抑える効果があります。

 

【抗酸化作用】
抗酸化作用には、活性酸素の働きを抑え細胞の老化防止効果。そしてシミ・シワ・たるみからお肌を守ります。細胞が元気に活動する事で、皮脂のバランスも良くなり乾燥肌の防止効果も持ちます。

 

今夜から早速、いただきます　　

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着丈60cmのブラウス～♪ ＆ ブルーベリー摘み♪ ＆ ムツ（子供） と メイタカレイの刺身～♪

昨日ワイドパンツを作った生地で、今日はブラウスを作ってみました。

袖は身頃から伸ばした袖です。

元々はワンピースを作りたかったんですが、サイズに少し無理があったので、昨日作ったワイドパンツと合わせて、ツーピースにしようと思ってました。

着脱のしやすい形にしました。襟繰りのバイヤスは、出来上がり１．２センチになるようにテープメーカーを使って作ってみました。

正バイアスに取るほどの生地は残ってなかったので、ぎりぎり斜めに取ってみました。

　　


スカートをマステで留めて、スーツっぽくしてみました　中の方でマステで留めているので、ブラウスの後ろが引っ張られてしまってますが・・・。

ワイドパンツの丈が長いし、広がり気味なので、ブラウスはいつものサイズより短めの着丈60cmにしておきました。ワイドパンツを穿いてバランスをみながらブラウスの丈を決めました。


　


今日は洗濯干しを終えてから、ブルーベリーの実を摘んでみました。いつも夫に頼むのですが、今日は自分で摘んでみたんです。

結構沢山採れました。小さいボールにいっぱい！　しかし、カメムシが4匹もいました。カメムシにアースを振り付けて格闘しながら摘みました（笑）　今年はカメムシ大量発生してるのかな？

 

　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


夕べはメイタの刺身・・・薄造りを造ってくれました。

身の厚いメイタカレイです。これは夫に写真を借りました。　柚子酢で頂きました。身がまだ硬いくらい、弾力があって、なんとも美味しかったです

　　


もう1匹はバター焼きをしてくれました。　そしてムツ（子供）　の刺身です。子供と言っても、結構身が厚かったです。

　　

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8分丈のワイドパンツ完成～♪

今日は、洗濯と掃除が終ってからミシンの前に座りました。

後ろ側をいざ縫い合わせようと思ったら、なんと、同じ形のものが2枚！　え～～っ

ちゃんと裏にはシールを付けていたのに、どこでどう間違ったのか皆目分からず　いくら眺めていても仕方ないので、片方全部、解きました。

こんなヘマは初めてかも？　偉い手間取りました

出来たのはこんなのです。　やっぱりもうちょっと痩せないとねぇ　穿いてみると、本のモデルさんみたいにかっこ良くはないです。

ウエストはゴム仕立てです。3cmのゴムを入れました。本では後ろにポケットを付けていましたが、この前、作った同じ本に載っていたテーパードパンツ　はポケット付けてあまり

かっこよくなかったので、やめました。

前を縫い合わせるとき、ほんの少しずれちゃったので、今日は全部、縫い合わせのところはシツケで留めておいてから縫い合わせました。

なので、バッチリ上手く縫い合わせられました。

                                            

山形鶴岡の　だだちゃ豆です。　イオンに出てたそうです。　やっぱり美味しい

玉子かけご飯が食べたくなったので、玉子を割ったら、2玉でした　なんだか得した気分　後ろのは鶴橋のとらちゃんのホルモンスープです。昨日はシシトウを入れてありました。

シシトウ入れると、またさらに美味しくなります。

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前部分だけ・・・・・８分丈ワイドパンツ♪ ＆ 夕べの刺身・・・・イワシの叩いたのとイサキ♪

今日も暑かったですね。

今日はミシンの前に座れたのはお昼も大分回ってからでした。

これはスカート部にギャザーを寄せてヨークと繋ぐ仕立てになっているんです。

いつも、ギャザーを寄せるときに、糸調子ダイアルをゆるめてやるんですけど、その後、決まって普通縫いに戻したときに糸調子が狂ってしまうんです。なので、今回もどうしたものかと

躊躇していたのですが、手縫いでギャザー寄せをするのも大変なので、思い切ってやってみました。

案の定、普通縫いをしようとしたら、上糸がツッテしまって、糸調節をするのにかなり時間を取ってしまいました


今日中にはなんとか形にしたかったのですが、仕方ないです。前だけ繋げただけで終ってしまいました。

前を繋いだ時、１ミリほど合わなかったのでやり直したんだけど、やっぱり少し合いませんでした。もうこれで進みます（笑）　どうせブラウスを着たら隠れるだろうし


それでもなんだかいい感じのが出来そうな予感　　丈はやっぱりちょっと長くなってしまいそうなので、後で調節してみようと思ってます。

　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


昨日の刺身は　イサキ　と、ヒラゴ（マイワシ）を刺身にしてから叩いて、梅干しとゴマで和えたそうです。あったかご飯に乗せて食べたらすごい美味しかったです。

 

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夕べ、少し裁断してみました・・・・ワイドパンツ。 ＆ 今日はお昼にお客さまでした♪

上下を作るとしたら少し生地が足りないと昨日書いたワイドパンツ、今日はお昼にお客さまの予約が入っていたので、

昨日は夕飯を食べてから少し裁断を頑張っていました。　今、記事を書いているのに・・・すごい眠くなってきました　困ったなぁ。

生地の足りないのを何処で繋ごうか考えた挙句、内側の股のところで繋ぐことにしました。生地が薄めなので、ごろつく事は無いと思うのですが・・・。

そして、ここが一番目立たないかなぁと思ったんだけど、出来上がってみないと分かりません。

マステで留めてあるのが足そうと思ってる生地です。後ろパンツです。

 

冒頭に書いた通り、今日は、また特別にお昼のお客さまの予約でした。


刺身は、イボダイ（ウオゼ）　とイサキでした。　トラノオは畑から摘んできました。香りが良いですねぇと、とっても喜んで貰えました。

チンチロ（スルメイカの子供）の旨煮、ゴマサバの酢〆、焼きナス。　いつものようにコース料理です。

　　


お料理、喜んで頂けて、とっても嬉しかったです。４年前にいらしてくださったお客さまでした。遠方から起こしくださいまして、有難うございました



↓　のは、夕べのおかずです。


ヒラゴ（マイワシ）の刺身です。酢で〆たものを叩いた梅を付けて、あったかご飯に乗せて食べました。　あと、生トマトでスープ煮にしてくれてありました。

　　


　　

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今日はワイドパンツの型紙写しだけ・・・・。 ＆ オオモンハタの煮付け♪

先日から作ってみようと思っていたあのワンピースは、ゆったり着ようとしたらアチコチ広くしないと着られないので

またいつか製図をやり直してみようと思います。

そんなこんなで、今回はワンピースはやめて、上下服にしようと思います。

パターンを写そうと思ったら製図用紙が無くなってしまっていました。またダイソーに連れて行ってもらって、２種類買ってきました。

厚めのは使ったことがないので、一応買っておきました。

「大人のパンツとスカート」　　から　「８分丈のワイドパンツ」　というのを写してみました。モデルさんは、身長１７０センチ９号サイズを着られているそうです。

と、いうことは私の身長は１６１センチだから、このパターン通りにすると長過ぎはしないのだろうか？　作って身体が入ってみないと分からないなぁ。

 

　　




さぁ、裁断をしようと思って生地に型紙を置いて検討したら、なんと上下作るには、少し生地が足りません。（考えていたより沢山の生地が要ります。）　そこでストップしてしまいました。

９号サイズなら余裕で取れるのにね。太いという事は、ほんと不経済です。４０才くらいまでは９号サイズを着ていたのに・・・あの頃が懐かしい


前パンツは生地巾１１０cmでとれるけど、後ろパンツが足りない。どこかで生地を繋いでみようかなぁ？　と考え中です



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


夕べは知人が釣ってこられた　「オオモンハタ」　を煮付けてくれました。知人が持ってきてくださったときは、まだ生きてました。

やはり、ハタ科だけあって、美味しい魚でした。


そして先日、熊野のJAで買ってきた　オクラ！　めちゃくちゃ美味しいオクラでした。もっと買ってきたら良かったねぇ♪　と話し合いながら食べました。（少し食べちゃってますが）

　　



昨日もすごい夕焼け空でした。なのに、反対方向には、モクモク積乱雲が出ていて、稲光が　　不思議な光景でした。　だから？　夜中はすごい雷で何度か目が覚めました。

　　　

 

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昨日のブラウス・・・・結局、袖なしに～（笑） ＆ 昨日のお客さま料理～♪

昨日、ワンピースを縫う前に試し縫いをするつもりで生地を裁ったんですが、心配していたのは袖のゆるみでした。袖を仮縫いして試着してみたら、ぴったり！

最近はぴったりのを着慣れていないので、どうも窮屈。そこで袖なしにしてみようと思いつきました。


袖をバイヤステープで仕上げたのですが、正バイヤスに取るほど生地が残ってなかったので、ちょい斜めって感じのバイヤステープを作ったんです。

やっぱり少し無理があったのかなぁ？　向って右の方の袖ぐりが少しツッテいますね。着るとあまり分からないんですけど。

 

　　

そして襟なんですが、本では肩の所を手まつりにするだけでした。やってみたけど、どうも落ち着かないので襟の際にステッチを入れてみたのですが、あまり良くなかったかな？

皆さんどうされているのかなぁ？　これなら見返しの端の方をステッチでとめた方が良かったかな？　迷ってはいたんですけど。

これ意外に涼しくてびっくり。まぁ着られるものになって良かったです。　

問題は本番のワンピース。デザインどうしようかな？　　もっとゆったり着られるものにした方が良さそうです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日のお客さまは　「松コース」　でした。

少しupします。

刺身です。イボダイ（ウオゼ）左　と　イサキです。イボダイは又の名を　「モチノウオ」　と言って、刺身にするとモチモチした食感がとっても美味しい魚です。

   


エゾシカ・心玉タタキと　タンのバター焼き　　　　　本まぐろの白子の燻製・胃袋旨煮・エラ元肉のバター焼き

　　　


最後の〆はいつもの汁ソーメン。五島のベーコン入り

初めて食べるものが多かったと、とっても喜んで頂けました。　私も楽しい時間を過ごさせていただきました。有難うございました

 

 

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試し縫い(^_^;)・・・・昨日のワンピーをブラウスで♪

昨日のワンピースの型紙をサイズLLで取ってみました。それでもちゃんと着られるのかどうか不安なので、ブラウスにして

試し縫いをしてみることにしました。おなじみの　コットンこばやしの綿生地です。

前の見返し分だけ生地が足りなくて輪に裁てなかったので、繋ぎます。　画像は右の方の長いやつです。


この試し縫いで普通にゆったりと着られるといいんですけどねぇ。

今日はここまでです。あっ！　見返しに貼る芯を裁つのを忘れてました。

　　


ワンピースにしようと思っているのは↓　の生地なんですが・・・。　こちらの生地は、少し薄手で涼しそうです。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


夕べのお酒は　ソルティドッグ。これは甘くてジュースみたいだけど、好きなんです。　　生協で買ったそうです。王将の　つまみ小ギョウザ。なかなか美味しかったです。

ギョウザもたまには作らないと！　と思うのですけどね

　　


今日のお昼はまた菊水の冷麺を作ってもらいました。ゴマダレです　今日のはオクラが入っていました。これも生協で買ってみたそうです。オクラのピクルスっていうところです。

ちょっと味が濃かったので、違う使い方をしたら良いかも知れないねぇと話し合っていました（笑）

 

今日はちょっと遅い時間からのお客さまの予約が入っています。

そろそろ私も準備しなくっちゃ。夫は暑い中、段取りをしているようです。

 

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色々迷って・・・・ワンピース かすみ草とピンクのバラ・・・。

今日は午前中は買い物でウロウロして時間、取られました。

午後からは、夫の半袖シャツを袖なしに作り直したり、自分用のブラウスも袖を取ったりしていました（家着用）

upするほどの事でないので、省略（笑）

先日から、毎日、手持ちの本を眺めながら迷っているんです。ワンピースのデザイン。

これを縫ってみようとやっと決めたので、型紙写しをやらないといけません。型紙写し、面倒なんです。

このお袖は長過ぎるので、短くしようと考えています。

以前こんなの や、こんなの を縫った　「大川友美さん」　の本からです。

このデザインなら私でも大丈夫かな？

 

 　　


夕べは、小タチウオの背越しや、冬瓜の水晶煮（お昼のを少し残しておいてもらったもの）、生協の　「豚の角煮」　などと、御飯は久しぶりに玉子かけをしました。






以前、きれいに咲いたので（調べてみたら４年も前でした）、またその姿を見たいなぁと思って種蒔きした　かすみ草。今年は残念ながら、ほんの少ししか咲きませんでした。

花は前のより小さくて良かったのに、残念でした。種の蒔きどきが悪かったのかな？

そして５月に岐阜で買ってきたピンクのばら、今年は珍しくバラは殆ど病気に掛かってしまって、葉っぱも無くなり丸ボウズになってしまいました。慌てて薬を買ってきて毎日様子を見ていたら、

やっと全部、葉っぱも蘇って、花も咲き出しました。　ヤレヤレですが、気が抜けないです。

カモミールも今年は、長雨でダメになりました。

　　

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今日は、熊野古道センターで料理教室・・・相可高校の村林先生と生徒さん達♪

今日は、熊野古道センターで、いつもの料理教室を終えられて、餐魚洞にお越しくださいました～　　相可高校の村林先生と生徒さん達（福井さん・中村さん・川口さん）　です。

今日は何と言って入ってこられるのかが、最近の私の楽しみになりました。何とおっしゃられたと思われますか～？

「ただいま～」　でした。

食事の後、いつもの撮影をさせて頂きます。毎度毎度撮影しなくてもいいのに～って思われている方がいらっしゃるかも知れませんね

生徒さんも次々卒業されたりして変わってきますからね。記念に撮らせてもらっています。今迄いらっしゃった生徒さんたちが将来、立派なシェフになられたときに

懐かしんで貰えたらいいなぁと。　今回は先生のお隣にいらっしゃる川口さんが初めてでした。とっても仕草が可愛い人でした。

勿論、先輩の生徒さん達も素敵です。皆さんとっても良く気が付いて、礼儀正しくて気持ちいいんです。

皆さんが来られる前に頑張って掃除をしていたんですが、暑さのせいか、身体がだるくて仕方なかったんです。しかし、皆さんにお会いした途端、急に元気になりました





今日のお刺身はソマ（ヒラソーダ）でした。　最初にお出しする三色彩は、タチウオの背越し、小ダコの茹で、かつおの燻製でした。写真の後ろに写っているのは　焼きナス　です。

　　


冬瓜のサラダに冬瓜の水晶煮

　　


宮川の鮎・最後の〆は　汁ソーメン（うち特製）

　　


皆さんに美味しいと言ってもらえて嬉しかったです。

「次は１０月まで会われへんねん。」　って先生。次の講習は１０月だそうです。お待ちしていま～す

今日も楽しいお話を沢山聞かせてくださって有難うございました　（このブログは観てもらえてないけど　先生あまりにも忙しすぎます）

 

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