気の弱る君にすすめる蜆鍋
( きのよわるきみにすすめるしじみなべ）
深夜番組で紹介されていたシジミとニンニクをどっさり用いる鍋SMAPの草なぎクンが、開発したレシピとかで、共演者が絶賛していた
実際は、メークアップアーティストのおネエが、考案した鍋だそうですが
じつは、私少々風邪気味でして、なんかイマイチスッキリしません
おまけに連れ合いが、捻挫（？）です
おさんドンを頼みたいくらいなのに、結局わたしが、おさんドン
で、その草なぎ鍋試作品を作ってみました
放送は、聞くともなく聞こえた程度です
凡そポイントの記憶をたどりつつ
最初からだし昆布とシジミを鍋に入れて、煮出す
ここが悩むところです
宍道湖傍のホテルでは、シジミの殻の口が、開いたら、火を止めるのが
シジミを美味しく食べるポイントと教えて貰いました
草なぎ鍋では、コトコト煮ます
一応シジミのエキスを摂るということを主眼において、今回は、コトコト煮ました
ニンニクも２片入れました
＜１片をカットせず、まるごと入れる＞
レシピには、なかったけど、生シイタケなど、冷蔵庫にあるキノコ類も入れた
だし昆布
シジミ
白菜 （たっぷり）
キノコ類
豚肉
大根おろしたっぷり
ポン酢
野菜をしゃぶしゃぶとした豚肉でくるんで、ポン酢大根おろしで召し上がれ
鍋としては、シンプルに、お酒も入れず、しゃぶしゃぶくらいのうす味でよろしい
スープは、塩、お好みで白だしとか昆布茶などで味を調えてスープとして、どうぞ
すりごまをちょっと入れてもよろしいかと思います
（これ近所のしゃぶしゃぶ屋さんのレシピです）
体調に不安ありの時、良さそうです翌日 病院へ行こうと思うなら、お勧めできませんけど
ニンニクが、入っていますからね
アームバンド、直ぐ行方不明になります
家事をする時用、普段使いのアームバンドを手作りしました￥100.－ショップで 適当な生地をみつけたのです
色んな用途のクロスが、集められたコーナーです
行方不明にならないように存在感のあるフリフリにしました
シュシュを作る要領です
