春は、いかなご

　　　　朝帰る春獲る船や播磨灘
　　　　(　あさかえるはるとるふねやはりまなだ )

　　　　　　　

　今頃は、　春の味、　「いかなご」が最盛期。　何は無くとも「いかなご」です。　ポン酢を掛けたり、　ヌタに振り掛けたりと毎日食卓に乗ります。

我家では、写真のような釜揚げで戴くのが殆んどですが、　最近は、各家でも「くぎ煮」を炊くようになって、　色々、　頂いては、味の変化を楽しむ機会も多くなりました。

噂に聞くと、　この春、　なんと価格が高騰。　　例年の倍以上とか。　先年、明石海峡で起きたタンカー等の衝突事故の影響で、　すっかり数が減ってしまったと想像します。　　やっと残ったものを、隠すようにして、　写真を撮れました。