夏休みに入った娘が日中にいますと、自分のペースが少し乱れます(苦笑)
甘いものが好きで、この頃、すぐキッチンに乱入してきて、一人でデザートやクッキーを作りたがる娘。
どうせなら、夏休みの間に、簡単な料理やデザートを一緒に作ることにしました。
今日は、杏仁豆腐。
冷蔵庫で冷やしている間に、
固まらないうちに、飲んでみてもいい
と言ってきました。
まあ、一つならいいよと答えました（汗）。
杏仁豆腐の出来上がりを待っている間に、東方美人茶で煮出すシロップを作ります。
主人も私も、美人シロップをかけた杏仁豆腐のほうが好きです。ちょっぴり大人のデザートというところが、やはりいいですね。
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