道産すしコン。

道産米を使った
創作すしのコンテストが
今年から開催され、

その審査員を
仰せつかりました。

洋風のちらし。

彩り巻きずし。

アナゴのドンブリ風。

サンマの押しずし。

豪華なちらし。

サケのにぎり。

いずれ劣らぬ出品作品の中から、
ひとつ選ぶのは
大変なことでしたが

本当に勉強になりました。

そしてなにより、
とても美味しかったもです。

来年も

お声がかりを待っています。kyokukenzo