中国のVIP。

中国VIPの方々と
ご一緒させていただきました。

中国のVIPは中国料理が好き。

特に日本の。
特に北海道の中国料理が

美味しいと言って下さいます。

しかも

本国の中国料理より美味しいと。

中国の外交官だから、世界各国の

美味しいものを知っている。

その方々が、

北海道の中国料理は美味しいと言う。

本当にウレシイことです。

もちろん外交官だから

社交辞令もあるとは思いますが

少なくとも

その言葉にウソはないはず。


料理は

「素材と技」が織りなすハーモニー。

農産畜産水産。

北海道の世界最高水準の素材と

レベルの高い北海道の料理人。

その織りなすハーモニーは

まちがいなく世界一。

今日ご一緒した中国のVIPの方々も

本当に美味しいと言って下さいました。

楽しいひと時でした。


私は、世界一の中国料理の
お手伝いをさせていただくことを

心から誇りに思っています。kyokukenzo