偲ぶ会。

北海道の偉大なる料理人。

Ｉ田さんを偲ぶ会に
お招きいただきました。

Ｉ田さんと親交の深かった
多くの方が集まりました。

おひとりおひとり
思い出を語りましたが

中には泣きだす人もいて

故人のお人柄が偲ばれました。

料理は技術だけではいけない。

そこに心をこめて初めて

料理と言えるのです。

先日、東京でお聞きした

協会のＣ会長のお言葉が

胸の中でリフレインしました。

みなさんそれぞれに

想いを語りながら酒を飲み

いつまでも

帰ろうとしませんでした。kyokukenzo