KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

暑さに敗けるな。

2023年07月30日 | 和食
今夏は記録的な猛暑。

体調を崩す人も
少なくないと聞きました。

本日

7月30日は土用の丑。

なぜに夏
ウナギを食べるのか。

①エネルギーが豊富。
②たんぱく質が豊富。
③ビタミンB1が豊富。
④その他
さまざまな栄養素が豊富。

だからウナギは

夏バテ防止に効果あり。

そして
暑さで食欲が減退しても

あの
しょう油の焦げる香りが
食欲を増進してくれるのです。kyokukenzo

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