ほや酔明。

仙台の友から貴重な
お土産を頂戴しました。

宮城県石巻市水月堂
磯の風味「ほや酔明」。

昭和57年に
東北新幹線
（大宮～盛岡間）が
開通して以来、

東北新幹線の
車内サービスにて
販売させて
いただいております。

「ほや酔明
（スイメイ）」を元祖とし、

気の合う仲間と
楽しくお酒を飲んでいると

「酔」って気分が
「明」るくなり
いつの間にか
夜が「明」けている。

そんな楽しい席に
同席させてもらえる
「おつまみ」でありたい。

「酔明」という名前には、
そんな願いが込められています。
（水月堂HPより抜粋）

裏面には

ほやのおはなし。

海のパイナップル
とも呼ばれる「ほや」は
海底の岩などに着生する
原索動物の一種で、
殻は鮮紅色をしております。

「ほや」は
グリコーゲンを
含んでいるために、
古来より活力の源として
愛されてまいりました。

水月堂の「ほや酔明」は
そのままの風味を生かして
作り上げた品でございます。

この味覚を
ぜひ味わってください。
（記載の解説より）

ほや酔明は
前から知ってたけど
あわびとふかひれは
今回初めて知りました。

さっそく
気の合う仲間を集めます。kyokukenzo