KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

知・好・楽。

2022年01月13日 | 中華料理
週刊の情報誌を
スミからスミまで
読むのも私の習慣です。

こないだは

札幌にある
高校のバスケット部を
全国レベルまで持ち上げた
名コーチの談話を
興味深く読みました。

いわく

スポーツに限らず
仕事でも遊びでも音楽でも
「知識」がなければ始まらない。


でも

「知識」があっても
「好き」な人にはかなわない。


さらに

いくら「好き」でも
「楽しんで」やる人にはかなわない。


これは名言。
いいこと言いますね。

香菇猪脚腿
豚のスネ肉と椎茸のしょう油煮。

5年前中国を訪ねた際
浙江省紹興市内にある
超級市場で買いました。

おかげさまで私は
毎日楽しく仕事しています。kyokukenzo

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